許多人想創業，但是又害怕創業開店不容易，特別是沒有經驗的，常常會遇到畏頭畏尾的投資商，很多事都做的小心翼翼，反而更沒有機遇成功。炸雞店本身在市場上就比較有特色，雖然具有競爭力，但是掌握好經營策略，開店就會簡單很多，今天小編就為大家介紹下炸雞店經營策略，一起來學習下吧！

炸雞店經營策略：

1、科學管理經營成本

門店經營過程中的成本控制十分重要，少一分開支就等于多一分腰包不瘦，把門店的成本控制在合理的范圍內是必要的。但過分的節省也不行，門店應該正確的控制經營成本而非一切都向"少花錢"看齊。門店應該對腰包不瘦和支出做合理的調整，對經營活動作出更好的規劃。

2、學會管理員工

門店的生意好不好，管理很重要，門店是否有一支優秀的員工隊伍就是關鍵。投資者要按照每個員工的個人特點來安排工作，盡量發揮服務人員的特長；同時通過合理的績效考核，調動每個員工工作的積極性。

3、掌握炸雞店的促銷方式

開店就會有促銷，隨著市場競爭的加劇，表現在促銷上的就是促銷時費用、人力、物力上投入的不斷增加。因此，在促銷進行之前，就要設計出一套可操作性強并盡可能規避各種風險的促銷活動方案，規劃出科學的促銷方法；從而有效的提升促銷為門店帶來的銷售力及品牌力的提高。

4、裝修要具可變性

目前大部分店鋪幾乎都是相當牢固的建筑，這樣當需要改造時就非常困難了。因此店鋪的設備或構造在設計時要盡量選能適時變化的、可變性較高的材料或設計。不少競爭者為了勝出，往往刻意在裝潢上下功夫，投入大量資金。裝修很有必要，但如果沒有計劃、盲目地去做，也是不可取的，畢竟對于店鋪來說，投入任何資金都是要謀求更好的回報。因此投資時，要慎重。

5、維護好客戶關系

投資者與客戶保持良好的關系是門店經營得好不好的關鍵，要讓客戶成為門店的忠實消費者。在客戶關系的管理上應該學會建立客戶檔案，留住老客戶，挖掘新客戶，多做些促銷優惠活動，讓顧客得到更多的實惠，從而提高客戶對門店的忠誠度。

6、進行有效宣傳

有些店主開店后，就整天坐在那里等生意上門，這被稱為"坐商"、在現代社會里，這種意識是很危險的。我們必須加強對消費者的宣傳，激起消費者的購買欲望。尤其是在主街上的店鋪，在裝修設計上要吸引人。

以上六點炸雞店經營策略你了解了沒？想要開一家炸雞店，經營策略十分的重要，畢竟現在市場競爭頗為激烈，沒有好的經營技巧，就無法更好的抓住消費者的心，所以以上6點內容要好好的運用起來哦！