劉家佳碼頭重慶老火鍋

劉家佳碼頭老火鍋創立于1982年末，劉家佳碼頭老火鍋創始人劉家佳居住于劉家碼頭（現在的鎏嘉碼頭）。劉家佳碼頭老火鍋創始人是受他父親的影響，因為劉家佳的父親就是當時劉家碼頭的挑夫。當時在碼頭當挑夫沒有錢，這些東西又十分的經濟實惠。后來劉家佳就自己熬制底料，父親也給了許多建議，在底料熬制成功之后，就在劉家碼頭開了火鍋店。火鍋店從初的6張桌子，到26張桌子，再到后來的兩家直營店，終成為當時劉家碼頭為實力的火鍋店。在經過了數十載的發展，劉家佳碼頭老火鍋已經成為當地人為認可的老火鍋。

劉家佳碼頭老火鍋傳承了原始碼頭火鍋的味道，傳承了麻、辣、香、鮮等特點。堅持選用新鮮食材，不敷衍賣出的每一桌火鍋。劉家佳碼頭裝修風格更是復古，將碼頭文化都呈現在顧客眼前。為每一位消費者提供良好的用餐體驗。劉家佳碼頭始終堅持：只要顧客只滿意一分，我們愿意付出的努力。

2008年時，政府對劉家碼頭進行改造，就是現在的鎏嘉碼頭。劉家佳碼頭老火鍋也因此拆遷到沙坪壩商圈。隨著時間的遷移，2013年重慶火鍋加盟行業正式風生水起的時候。劉家佳碼頭老火鍋也正式向各省市各地招商加盟，然后以驚人的速度發展。從2013年至今，加盟店更是很過200多家。在2018年，劉家佳碼頭曾多次被評為受當地人認可的火鍋。2019年，劉家佳碼頭一定不負重任，繼續勇往直前。

出自名門

重慶清鼎餐飲集團旗下擁有各省市加盟店、直營店總數量300余家,足跡遍布各省市18個省市、3個自治區、4個直轄市以及2個特別行政區。

**一

沿用祖輩傳承重慶火鍋古法熬制技藝，堅持原產地采購食材，32余道工序，其味口感香醇、麻辣適中、油而不膩、回味無窮。

產品豐富

在口味正重慶火鍋基礎上，推出數十種不同系列鍋底，萊品多達300種，同時小本提供技術資源:時尚飲品系列、風味小吃系列、特色湯鍋系列等，支持特色萊品多元化。

裝修靈活

不拘泥于單一裝修模式，打造出區城市場地位與當地文化結合新裝修模式，可提供:田園小清新風、現代歐式風、工業風、復古風、時尚現代風等特色裝修風格，加上當地民俗風情，直接從裝修設計上全面獵殺、圍剿當地同類餐飲，提升市場競爭力。

強力營銷

將傳統餐飲結合互聯網思維，運用產品特色+個性定制環境+互聯網思維相結合的成熟營運體系，可以在5天內快速實現當地區/縣人人皆知，達到強有力的曝光率。

樹大根深

總部建有成熟標準化餐飲產業鏈式體系，擁有人員培訓基地、創新產品研發基地、高速物流配送基地、獨立底料生產基地、原料**基地、集團商學院等，打造出全中國完整的火鍋配套產業鏈，為合作伙伴長久保駕護航!

1.地址評估

店鋪可行性分析，市場分析，市場定位，店鋪租聘輔助洽談

2.裝修支持

小本布局規劃設計，單店形象個性化打造，裝修施工全程指導

3.人員培訓

全方面火鍋店管理，人才培養，定期開展單店管理，技術交流與培訓

4.物流配送

自建調料生產基地，全面自主研發，一站式火鍋配套鏈，省時、省錢、省心

5.籌建支持

N對一全程籌建，運營指導服務，單店聯營渠道開拓

6.廚政支持

重慶火鍋傳人，駐點廚師長100余人，定期區域巡店指導

7.品牌支持

經典品牌，小本下店傳授新品，火鍋新模式打造

8.營銷支持

新媒體營銷，事件、主題營銷，區域性的品牌聯動，準確化會員營銷

7.運營支持

店鋪可行性分析，市場分析，市場定位，店鋪租聘輔助洽談

加盟條件1、奉公守法的合法公民。2、加盟商需要認可品牌，并決心為品牌全身心付出。3、能獨立投資經營，并有能力承擔經營風險。4、具備適應開店經營的場所，并且按照加盟總部的設計和方案進行裝修。5、具備坦誠健康的合作心態并愿意接受加盟總部的管理和培訓。6、具有良好的從業道德和經營意識。