中華火焰魚

*旺焰魚項目介紹

魚游蝦跳橫行蟹，神鍋準(zhǔn)酒天下鮮

在長江兩岸自古就是魚米之香，相傳在長江岸邊住在一對老夫妻，每日以養(yǎng)蟬補魚為生，日子過的安樂快活，忽有一日，江邊一日一書生路過，叨擾飲食，老夫妻二人見是有學(xué)問之人，心生敬畏，無奈鄉(xiāng)間粗茶淡飯，怕慢怠于人，忽想起今早長江新打撈大上的魚可以食之，只見老翁在江邊生起篝旺架上銅鍋，將活魚宰殺洗凈放入鍋中，搭配各種輔料架旺煮之，聽聞鍋中茲茲做想，只見老翁拿起常掛在腰間酒壺撒之這時一股藍色旺焰生起，旺焰與晚霞相應(yīng)，情景霎時讓人陶醉，書生見聞甚是感慨，在旺焰熄滅時老翁打開食鍋，淡淡的魚香飄出讓書生饑腸轆轆，在離別時問老翁這個菜的名字時，老翁甚是為難，隨口一說：“旺焰魚’書生聽聞大贊，具傳聞這位書生就是中國近代史上文學(xué)大家王安石

京糧根據(jù)*傳統(tǒng)飲食之精髓，精心研制出能夠簡易操作的*旺焰鍋，在口味上進行了深入研究，等到了廣大的市場認(rèn)可有一品海鮮鍋，京椒麻辣鍋，妙味香辣鍋等五種口味，在化繁為簡的基礎(chǔ)上，將古老而又神奇的"酒中旺"技藝標(biāo)準(zhǔn)化，將生鮮的食材堆砌直到豐滿，用猛烈的蒸焗直到鮮甜，手法簡練，招式單純，鮮濃魚香在鍋蓋揭開的那一刻噴薄而出。而今，*旺焰魚遍布各大城小市，開一家旺一家，成為家喻戶曉的百姓菜肴

*旺焰魚加盟優(yōu)勢：

定位時尚，特色鮮明，市場前景廣

作為京糧餐飲集團旗下的*旺焰鍋被定位為“新概念主題魚餐廳”一經(jīng)推出就受到市場的廣泛關(guān)注，成熟的經(jīng)營管理經(jīng)驗可供復(fù)制，特色鮮明，賣點吸引人，符合當(dāng)今人求新，求奇，求時尚的消費主題。*旺焰魚新概念主題魚餐廳，受眾人群多，白領(lǐng)、小資、年輕人、約會、請客、聚會、party圍爐聚炊歡呼處，百味消融小釜中，其樂融融，回蕩著濃濃的人情味。與市場上其他品牌相比，*旺焰魚起點高、店鋪整體形象精心打造大氣、產(chǎn)品價格合理，品牌感鮮明，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特色、產(chǎn)品品質(zhì)和口味等方面都讓其它競爭對手望而興嘆。*旺焰品牌在市場的脫穎而出是實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)成功的基礎(chǔ)保護，充分保護了您的投資費用的安全性，將投資風(fēng)險降到。

項目產(chǎn)品線豐富，滿足多元化需求

隨著生活水平的提高，人們對吃的追求越來越苛刻，單一口味的產(chǎn)品難以滿足人們的多元化飲食消費需求。*旺焰魚鍋底有五種不同口味，傳承千年火鍋文化又加入了現(xiàn)在旺焰堂制的制作工藝，讓食客不僅能吃到美味的魚火鍋還能看旺焰與魚的圓滿結(jié)合，融匯上百種特色涵蓋千余種滋味。紅油梭邊魚鍋清香麻辣，黔南番茄魚鍋酸甜帶辣，老壇酸菜鍋酸、辣、成、鮮，麻辣梭邊魚鍋麻辣刺激，原味濃湯魚鍋、山珍養(yǎng)生魚鍋、代鮮椒魚鍋和香辣上湯魚鍋皆可使食客饞涎欲滴、用后回味無窮外加麻辣手工系列、麻辣牛羊系列、海鮮系列、丸子系列鮮榨果汁、自助飲品等1 6大系列上百種單品人們即可各取腹所需，各吃口所長.

原材料成本低，支持**化

產(chǎn)品原材料普及，經(jīng)京糧研發(fā)中心反復(fù)試驗*旺焰魚所有技術(shù)均數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化只要嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)配置加集團統(tǒng)一提供的核心料包就可做出質(zhì)量如一的好產(chǎn)品，簡單易操作簡單控制成本。另外火鍋產(chǎn)業(yè)是整個大傳統(tǒng)餐飲業(yè)中**回報的產(chǎn)業(yè)，平均毛利率在80%以上，完全可實現(xiàn)小投資，大額