重慶亨巴食餐飲

重慶亨巴食餐飲管理(集團(tuán))有限公司是一家現(xiàn)代餐飲連鎖企業(yè)。企業(yè)旗下?lián)碛小?*串串香”等十三個(gè)餐飲品牌，立志為餐飲業(yè)界打造一種全新的餐飲經(jīng)營(yíng)發(fā)展模式。企業(yè)從眾多食材及器皿供應(yīng)商中，精選出多家供貨商，力求支持亨巴食餐飲企業(yè)旗下所有品牌出品必為精品。把消費(fèi)平民化進(jìn)行到底，為重慶以及國(guó)內(nèi)的消費(fèi)者帶來一場(chǎng)饕餮的煮食盛宴。

公司旗下“**串串香”源自上世紀(jì)八十年代中期，重慶渝中區(qū)化龍橋李子壩片區(qū)李氏人家。由于當(dāng)時(shí)該片區(qū)消費(fèi)水平較低，哪怕是消費(fèi)一餐“三拖一”火鍋，作為大多數(shù)原著居民而言也是一頓豪餐。1985年初，李明偉老爺子所在企業(yè)效益不好，為了全家人的生計(jì)整天愁眉苦臉。當(dāng)時(shí)正值改革開放的浪潮席卷進(jìn)西部工業(yè)重鎮(zhèn)——重慶，李老爺子借用火鍋底料技術(shù)，潛心研制出一種新的吃法——用竹簽簽穿起來的麻辣燙火鍋。這是當(dāng)時(shí)重慶城早的麻辣燙火鍋，也是重慶早的串串香。麻辣燙火鍋單品消費(fèi)低，一元錢可以吃幾十種菜品，剛一推出，就受到當(dāng)?shù)鼐用竦臒崤酢ｋS著生意逐漸發(fā)展，李老爺子指導(dǎo)晚輩們不斷進(jìn)行技術(shù)革新，改良升級(jí)，并聘請(qǐng)膳食營(yíng)養(yǎng)師，用幾十種香料和藥材從養(yǎng)生的角度對(duì)鍋底技術(shù)進(jìn)行調(diào)合。由于老人年歲已高，品牌保護(hù)意識(shí)薄弱，導(dǎo)致品牌名稱被搶注。 旺霸**串串香具有“麻、辣、鮮、香、醇… …”等重慶火鍋味道特點(diǎn)，又具有“除濕、補(bǔ)腎、養(yǎng)顏、減肥、降血壓 血脂 血糖、開胃健脾… …”等現(xiàn)代養(yǎng)生飲食調(diào)理之效果。，養(yǎng)生飲食調(diào)理不上旺，就在重慶亨巴食**串串香。

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