渝二炮鮮貨火鍋

重慶泓道餐飲管理有限公司旗下“渝二炮鮮貨火鍋”品牌，是以主打綠色健康、新鮮美味的全新重慶鮮貨火鍋。

渝二炮鮮貨火鍋是在傳統重慶火鍋的基礎上再次升級，推出全新的“鮮貨火鍋”!渝二炮鮮貨火鍋店無論是熬湯底料還是上桌食材，統統都是新鮮的。肉類必須是屠宰場直 供、青菜時蔬必須是天然凈菜，所有湯底當天熬制當天沽清，所有食材當天采購當天售完，達到這幾個基礎的標準才能稱之為鮮貨火鍋。

過去十年，泓道餐飲人一直以“純正重慶味”火鍋為自豪，從底料選材、炒制再到熬制成濃郁的湯底，均采用重慶火鍋傳統和原始的方法。

”新鮮看得見、現切更新鮮“是渝二炮鮮貨火鍋的特色，從開業以來備受食客推崇和廣受喜愛，正因為好鍋底配上好食材，才是真正的好味道。

歷經十年的磨礪，渝二炮鮮貨火鍋，在“重慶味”和“好食材、好味道”的基礎上，大膽創新，率先在重慶推出“鮮貨火鍋”，“新鮮看得見、現切更新鮮”，將火鍋的“鮮”演繹到淋漓盡致。

渝二炮鮮貨火鍋，除了模式創新，更重要的是價值回歸。在一個浮躁的年代里，靜心做一個好火鍋是一件很難的事情，渝二炮鮮貨火鍋就是靜心在做這樣一件事。

所有的食材，保持新鮮本味少添加。

所有的食材，制定嚴格的溫度控制。

所有的底料，均由店掌柜親自制作。

店內的食材，均由店掌柜親自采購。

在食品安全問題日益突出的社會，對食材來源和加工過程的把控是杜食品安全問題的方法。“鮮貨火鍋”就是要從源頭上杜這個問題。渝二炮鮮貨火鍋所有菜品的選擇講究十足，蔬菜以天然綠色凈菜為主，拒染色蔬菜和蔬菜;肉類由屠宰場直供，支持所有菜品均為當天出產、當天沽清。鮮，更是對消費者健康的一種尊重。

10年堅持樹品牌，渝二炮鮮貨火鍋新煮義，開啟全新鮮貨火鍋新模式，隨著鮮貨火鍋的崛起公司的目光也放到了更大的國內火鍋市場，我們的發展目標是讓更多的火鍋從業者，認同鮮貨模式，為消費者提供更好，更健康的火鍋鍋底，及更新鮮的火鍋食材，讓鮮貨火鍋熱炒各地。

1、具有合法資格的法人，自然人或其他組織；2、熱愛餐飲業，具有創業激情和投資熱情；3、具有較強的品牌意識和管理能力；4、擁有一定資金實力和良好的商業信用及社會關系；5、具有專注于餐飲事業的開拓精神和韌性；7、店面在200平方米以上；8、認同公司的品牌并愿意與公司一起共同的信念。