蜀人碼頭

傳萬歷 四十年，酷暑炎熱，明神宗朱翊鈞突發(fā)急癥，急招御醫(yī)入宮診治，皆無效。廣招能人異士，終不得法。正二品御廚陳公博自薦，以食調(diào)之。陳公博時任御廚十多載，精于飲食調(diào)理，誓以飲食調(diào)理治愈神宗。受桂林米粉啟發(fā)，陳公博將土豆選料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏條、冷浴晾制 ，終制成了土豆粉這一新面食。 土豆粉烹飪后，色澤鮮亮、柔軟筋顫、滑潤爽口，明神宗吃后神清氣爽，癥狀全消。龍顏大悅，謂之為“域外天珍”，封陳公博為正一品御膳房總管，陳氏世襲御廚之位。明末清初，戰(zhàn)旺不斷，陳氏后人兩兄弟逃出深宮，輾轉(zhuǎn)走到現(xiàn)重慶朝天門碼頭處棲身，一身技藝苦于無處得施。得高人指點(diǎn)，遂開店于此，取名為蜀人碼頭·兄弟土豆粉。陳氏兄弟以有歷史沉淀土豆粉為基礎(chǔ)，經(jīng)過研究改良，加入香菇、肉丁等配料，入口順滑、唇齒留香，成為了碼頭附近受歡迎的一道美食—陳氏兄弟土豆粉。這一宮廷美食也隨之流傳開來，陳氏兄弟土豆粉的美名也盛傳于民間且百年不衰。

現(xiàn)今已過百年，陳氏后人陳奕博沿用有歷史沉淀手藝，運(yùn)用現(xiàn)代工藝配合天然有機(jī)食材成就了的蜀人碼頭·碼頭兄弟土豆粉。

1、對餐飲行業(yè)有濃厚的興趣；2、認(rèn)可蜀人碼頭的企業(yè)文化、管理模式、經(jīng)營理念；3、能夠嚴(yán)格履行加盟合同，服從公司的管理與監(jiān)督；4、能夠始終秉承誠信經(jīng)營、責(zé)任經(jīng)營的理念；5、有**的資金實(shí)力，財務(wù)信息良好；6、有強(qiáng)烈的責(zé)任心事業(yè)心以及追求企業(yè)成功的欲望。