烤蹄

烤豬蹄，精選48余種尊貴中草藥、醬料調制而成。無需腌制，調味簡單。 文旺烤制，軟滑糯嫩，肥而不膩、入口即化，唇齒留香，用武旺烤制，皮酥肉嫩，筋肉彈牙，香透入骨，回味綿長，更勝“烤羊腿”之味美。 多風味，不油膩，更健康，更營養。9種傳統口味，5種新式風味，皮酥肉嫩，筋肉彈牙，香透入骨，回味綿長。

金黃的烤蹄入口既有鹵料的香味又有孜然等燒烤佐理的香味，咬一口皮酥肉嫩、肥而不膩，咬一口口齒留香。板筋切的很薄所以很入味，口感特別有嚼勁。

六大口味  征服顧客的心也征服了他們的胃

嫩：陳年老鹵文旺慢煮，肉質鮮嫩無比。

Q：木棒會對肉捶打，口感很Q而不柴。

麻：麻中透香，麻的綿長，麻的清爽。

一：調制醬料：通過醬料調味，烤蹄不縮水，成品飽滿，顏色誘人，不外售!

二：調料：擁有“特質調料”用于蘸料，統一配送，不外售，生意。

三：高蒸：高蒸可使骨頭進一步酥化，統一規范標準，不外傳。

四：密烤技：不外傳。
五：專職設備：無名旺、無油煙、無噪音、無局限，商場、超市、路邊都可開店。

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