蓉城老媽

蓉城老媽源于1986年6月創(chuàng)業(yè)至今已三十余載。在深入研究川味火鍋文化和分析蓉城老媽火鍋自身優(yōu)勢、較為廣泛的市場調(diào)研和科學預(yù)測的基礎(chǔ)上，決定實施品牌戰(zhàn)略。通過加盟連鎖方式塑造更好的品牌。經(jīng)過近幾年的努力，實踐證明此種思維完全正確。連鎖經(jīng)營貴在其成熟的經(jīng)營和管理模式，加盟者完全能依托這種優(yōu)勢。

蓉城老媽加盟優(yōu)勢：

【項目優(yōu)勢】

“蓉城老媽”是巴蜀早享有盛譽的火鍋，“蓉城老媽”以其的火鍋底料，并在經(jīng)營中不斷改良，“開創(chuàng)川味火鍋歷史，創(chuàng)新川味火鍋潮流”。

獲得屆“巴蜀食品博覽會金獎”后，連續(xù)獲得屆“四川名優(yōu)火鍋“、屆中國名火鍋”“各省市綠色餐飲企業(yè)”等殊榮。

【鍋底優(yōu)勢】

“蓉城老媽”火鍋底料選用好郫縣豆瓣和46種上等香料(中藥材)精心烹制而成，辣而不燥，溫而不旺，具有*，養(yǎng)腦益智、*之效果。歷經(jīng)十余載完善和改良已形成麻、辣、鮮、香并重且各味協(xié)調(diào)，回味悠長，享有“滿江紅”盛譽的紅湯鍋底和色澤白而鮮亮，湯味鮮香十足，有“白芙蓉”之美譽的白湯鍋底，深受廣大食客青睞。

【菜品優(yōu)勢】

“蓉城老媽”經(jīng)三十余年的火鍋經(jīng)營，形成了整套的菜品加工技術(shù)和制作工藝，重視綠色健康食品的開發(fā)，已形成了以“老媽牛肉片”、“老媽手工丸子”、“老媽鮮脆毛肚”為代表的系列特色菜品。

公司設(shè)立技術(shù)研究發(fā)展中心，收集市場信息，不斷研究新菜品、新菜式為各加盟店提供后繼保護。

【管理優(yōu)勢】

“蓉城老媽”早引進現(xiàn)代企業(yè)管理模式，在三十余年的經(jīng)營運作過程中日臻完善，形成了具有自己特色的管理模式，并將此貫穿于加盟的經(jīng)營。

為貫徹上述的管理思想，公司特設(shè)顧問團對各個加盟店和經(jīng)營管理進行巡回指導(dǎo)。這個顧問團由數(shù)十尊貴族享受管理人員和貴族享受技術(shù)人員組成，在管理的經(jīng)驗和技術(shù)上作堅實的支持。公司設(shè)立配送中心對加盟店的火鍋底料和各種調(diào)味品、原料進行采購配送，為各加盟店提供堅實的物質(zhì)保護。

蓉城老媽加盟支持：

【開業(yè)前支持】

1、總部將根據(jù)加盟商所在地火鍋的商業(yè)環(huán)境，對投資事宜作詳細的考察調(diào)研，分析預(yù)測。

2、傳授火鍋經(jīng)營的整體思路及微觀操作細節(jié)內(nèi)容，向投資人系統(tǒng)介紹火鍋文化。

3、允許使用蓉城老媽商標商號，享受蓉城老媽的度和信譽。

4、火鍋鍋底由總部統(tǒng)一發(fā)送，技術(shù)人員、前廳后堂人員由總部進行培訓，力保經(jīng)營的專職化水平。提供《崗位職責全書》、《員工手冊》、《技術(shù)規(guī)范》、《培訓手冊》、《火鍋文化》等全套資料。

5、總店在長期的經(jīng)營中形成的成熟的火鍋經(jīng)營管理方案，將毫無保留地提供給加盟商并因地因勢貫徹實施。

6、總店全面參與開業(yè)前的店面選址、裝修、策劃工作。

7、協(xié)助加盟店人員的招聘培訓工作。包括：前堂的管理人員和服務(wù)人員的招聘和培訓;后堂的管理人員和技術(shù)人員的招聘和培訓;蓉城老媽特色菜品制作技術(shù)傳授培訓。

8、協(xié)助作好加盟店開業(yè)前的準備工作，包括：前后堂營運設(shè)施的采購和布置;前堂人員的著裝;后堂的餐具的采購。

9、協(xié)助籌備作好加盟店開業(yè)慶典及開業(yè)的廣告運作。

10、總店全面參與開業(yè)和中長期營銷策劃方略的制定。

【開業(yè)后扶持】

1、總店的營銷顧問團人員將經(jīng)常回訪，并根據(jù)加盟商在經(jīng)營過程中開業(yè)后支持出現(xiàn)的問題對癥施治;想為加盟商所想，急為加盟商所急，勤勤懇懇地工作。

2、顧問團技術(shù)人員將針對加盟店技術(shù)不精的情況及時進行指導(dǎo)并督促其改進。

3、蓉城老媽公司技術(shù)研發(fā)中心不斷推出的創(chuàng)新菜品將在時間與各加盟店分享。

4、公司顧問團依托高明的溝通手段及時與加盟店互通有無和傳遞的行業(yè)商情。

5、公司利用自己的宣傳優(yōu)勢、機會和手段進行整體推廣。