麻辣香鍋

皇獅投資有著30多年香鍋的研發經歷，主要在四方面區別于傳統麻辣香鍋：

一、密私家調制更科學。

麻辣香鍋融合重慶火鍋、川式干鍋、香辣菜系特點，私家調制突出麻、辣、干、香的基礎上，又進一步升華改進。

“傳統香鍋”吃后易口干、上旺，在私家調制中，加入甘草、冰糖等清熱除濕中藥材，使得香鍋食后辣而不燥，鮮而不膩，麻味綿長，香氣撲鼻，生津止渴，口不干，久食不上旺，營養不傷胃！

二、制作工藝更講究：

傳統香鍋：藥、食材同時烹炒  

缺點：炒制時間短，藥材味道難以進入食材，不入味。提前將上百種蜀地自行研制的私家調制香料，集中熬制8小時以上，熬成“自行研制的私家調制醬”，再混同食材一起炒制

優點：

1、大大縮短烹飪時間，減少顧客等待。

2、上百種藥材、香料的味道，充分進入食材，使得成品口感豐富、濃郁、與眾不同。

3、自行研制的私家調制醬料包，實現了成品口味的整體，支持了顧客到任何一家店，都能吃到口味一致、口味正的“麻辣香鍋”。

三、品牌管理更系統。

品牌愿景：讓各省市內外都吃到中國的“麻辣香鍋”

品牌使命：

為更多消費者提供新鮮、安全、健康的美味和服務

為員工創造平等、自由、積很的人生和價值平臺

品牌理念：做讓人放心的食品  做長久的餐飲品牌  

品牌靈魂：我選我i

品牌定位：時尚休閑香鍋導師

四、商業模式更清晰

味私家調制+時尚定位+小額投資= 共譜流水效果

新鮮的食材

堅持只選用當日食材，支持新鮮

堅持選用無轉基因油，支持健康

的口味

麻辣香鍋是老川廚王師傅博采眾家所長，走訪百余家土家人民制香之法，潛心十年研制“保密私家調制”，口味冠群芳；

總部，皇獅投資管理有限公司長期聘用具有10年以上“川菜制作”經驗的大廚主導研發團隊，負責新品研發，支持源源不斷推出引導市場流行的新品種、新口味。

平民的價格

人均消費：每人30-60元之間，大眾的消費，堅持做人人都吃的起的香鍋。

時尚的定位

在選址上：優先考慮大型商場、百貨購物等白領商務圈和人流量較大的消費圈；

消費人群：適合各年齡層次的城市消費人群，主要定位于白領階層和上班族、學生等新潮人群，適合情侶約會、朋友聚餐的特色類休閑餐飲。

店面設計：采用現代時尚的設計風格，簡單快捷的就餐形式，配合科學合理的柜臺自選點餐方式，充滿年輕、快樂、休閑的意境，是情侶逛街約會，朋友聚會，外出簡餐補給，體驗式消費的場所。店面形象歡樂的氛圍讓人從視覺、心境感到賞心悅目，燈光柔和溫馨，音樂優雅悅耳。

1、認同理念和發展規劃。

2、有**的啟動資金。

3、有創業漲腰包不瘦的強烈欲望。