享當(dāng)當(dāng)

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開一家餐廳，是一個長期的投資行為，即一次投資長期甚至終生受益，實實在在，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)。
 根據(jù)面積的大小不同(50-300㎡)、店面裝修設(shè)備檔次的不同，總投資額：15-90萬不等。
餐廳選址尤為重要，看商圈位置不一樣，投資回收期時間也是長短不一。拿120平米的餐廳為例。投資30萬，保守估算餐廳月營業(yè)額在15萬人民幣的話，8個月回收期，月存**達(dá)到20%。如果回收期再算長時間一點如1年，**點也相應(yīng)增加的。

廣州弘勝餐飲管理有限公司在真功夫類型廚房店面標(biāo)準(zhǔn)化部分做足了功夫。對比以前廚房管理無序、衛(wèi)生及食品安全等不受重視的情況，現(xiàn)在弘勝策劃出來的餐廳重視的是廚房的合理布局和性能優(yōu)化。常言道萬事要開好頭，后期的經(jīng)營才更容易順暢進(jìn)行。真功夫店面開設(shè)起來，預(yù)計有80%的存貨率，店面位置決定了大部分店面的經(jīng)營狀況。現(xiàn)在真功夫大部分店面都選在城市較旺的地段，地皮好比黃金貴。廚房的布局更是應(yīng)該合理話。據(jù)真功夫相關(guān)店面情況了解到，大部分店面經(jīng)過研究合理改造，基本上餐廳廚房布局都做到面積化利用和操作便利化。享當(dāng)當(dāng)餐廳和弘勝策劃的其他品牌餐廳廚房，現(xiàn)在也是受到我司高度重視。中式快餐廳廚房策劃、研究、設(shè)計在上百家快餐店面籌備和營運基礎(chǔ)上有了質(zhì)的飛躍。