霍家煎包王曾為濟南名吃,始創于20實際初的民國時期。霍家煎包王坐落于老濟南的菜市莊,舊時 的菜市莊是華北地區的蔬菜交易市場,流動人口多時可達萬余人。霍氏制作的水煎包,因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙,其色澤金黃,脆而不硬,香而不膩,亦憑借其餡大、汁濃、起渣酥 脆,在當時已成為趕菜市的人們正想品嘗的小吃,其食者贊不口,自此霍家煎包王名揚四方。
如今的“霍家煎包王”在有歷史沉淀私家調制的基礎上,通過現代標準化操作及原料精細加工,既支持了原霍家煎包王的原汁原味,又從產品質量到工藝口味得到了全面提升,使其達到“味道鮮美、湯汁濃郁、外皮酥脆”的,神獸廣大群眾的喜愛。
霍家煎包王品牌特色:
霍家煎包王每只包子都是色香味俱全,看著誘人,美甲店的生意都是從早旺爆到晚,店主到了大錢。萬余元就可開店,5㎡檔口經營,1~2人簡單管理,而且相關制作設備和用具在活動期間都是由總部小本統一提供。一年到頭旺爆的生意更是讓投資者開店一個月就擁有了上班一年的腰包不瘦,因此也贏得了創業者的關注。
霍家煎包王在烹制過程中融煮、蒸、煎于一體。剛出鍋的水煎包,因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙,其色澤金黃,一面焦脆,三面軟嫩,脆而不硬,香而不膩,味道鮮美,其食者贊不口,名揚四方。
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