美味易百麻辣燙

可能您還沒(méi)有聽說(shuō)過(guò)開麻辣燙店一年就買轎車吧?麻辣燙腰包不瘦高，有目共睹!任何一種菜品，不管你怎么賣，腰包不瘦都在2倍以上。并且，麻辣燙是小吃加中式快餐，基本不受季節(jié)和區(qū)域影響，一年四季沒(méi)有淡旺季之分。

以小青菜為例，1斤小青菜(價(jià)值0.80元左右)，大約有30-50顆，5顆小青菜串在一起，賣0.5元，一斤可以賣3元-5元錢;散裝方便面，0.3元一塊，賣1.00元。按單人消費(fèi)額是10元，20個(gè)顧客計(jì)算：湯的成本在0.3元*20人=6.00元，菜的成本不會(huì)很過(guò)30元，毛利就是164元之多了，扣除房租、稅、煤氣等費(fèi)用就是凈腰包不瘦，少也可以剩元。如果是用小推車流動(dòng)著賣，那么成本就更小了，每元營(yíng)業(yè)額少有55元的腰包不瘦。對(duì)于店面在商業(yè)區(qū)或者消費(fèi)高一點(diǎn)的城市，價(jià)格也可以賣高一些，那么腰包不瘦就更高得嚇人了。

同樣的生意不同的人做肯定是有的，有的人賠，但開一家口味正麻辣燙店加正確的經(jīng)營(yíng)方法，失敗的幾率幾乎是沒(méi)有的。

1.是因?yàn)樗拇L(fēng)味的食品各省市有名，在市場(chǎng)有良好的口碑。消費(fèi)者都認(rèn)可的。

2.投資不大：需要租一個(gè)地理位置不太差的店鋪，幾張桌子，與購(gòu)置燙菜加調(diào)料的費(fèi)用。假如您開飯店的投資要比麻辣燙店大很多。甚至你可以在街邊擺攤經(jīng)營(yíng)，只要交點(diǎn)城管費(fèi)就可以了。

3.省心：假如你開飯店需要涉及初加工，水臺(tái)，打荷，砧板，面點(diǎn)，這需要雇傭多位廚師，多位服務(wù)員，在管理上心力交瘁。猶如木桶原理：木板越多，越不容易管理。而經(jīng)營(yíng)麻辣燙店顯然比經(jīng)營(yíng)飯店簡(jiǎn)單的多，省心，省力，省時(shí)間。

4,標(biāo)準(zhǔn)制作工藝，配合自行研制的私家調(diào)制配料，制作簡(jiǎn)便，無(wú)須高薪請(qǐng)大廚師，自己的生意自己做主，也可培養(yǎng)廚工操作，店長(zhǎng)掌握調(diào)料，輕簡(jiǎn)單松做店長(zhǎng)!

5,店址選擇靈活，可以開店，也可以擺攤位經(jīng)營(yíng)，不用承擔(dān)大量的房租費(fèi)用，商業(yè)街、社區(qū)里、超市內(nèi)、學(xué)校旁……，處處都是開店的好地方!

有的人說(shuō)：現(xiàn)在我知道了賣麻辣燙能腰包不瘦，可是我沒(méi)有烹飪基礎(chǔ)，沒(méi)有麻辣燙的私家調(diào)制，不知道在哪里能學(xué),又花錢不多，又能有信譽(yù)支持的地方嗎? 北京美味易百餐飲管理有限公司經(jīng)過(guò)多年的經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出用簡(jiǎn)單的配料，簡(jiǎn)單的方法，調(diào)配出口味正的麻辣燙底湯。美味易百研制的麻辣燙底湯以雞骨、豬骨吊鮮，同時(shí)加入草果、砂仁、丁香、黨參、枸杞、桂皮等20多種中草藥，推出能喝湯的骨湯麻辣燙：客人可以先喝湯，后吃菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，健脾補(bǔ)胃、保養(yǎng)滋補(bǔ)、開胃順氣，真可謂“營(yíng)養(yǎng)、健康、美味、時(shí)尚!

各種原料可根據(jù)自己的喜好一串多吃：燙吃、烤吃、涮吃都行，同時(shí)還可以自己動(dòng)手“DIY體驗(yàn)式消費(fèi)”，情趣更勝一籌!

融合工藝，能保持麻辣燙色澤鮮亮;延長(zhǎng)貯存期增加菜肴的保鮮時(shí)間，支持食物原汁原味、口味純正!

麻辣燙在食品加工過(guò)程中，能做到無(wú)污染、無(wú)油煙、無(wú)廚師、無(wú)廚房加工，既保護(hù)環(huán)境又操作簡(jiǎn)單!

以鬧市、車站、商場(chǎng)、碼頭、學(xué)校、街頭小吃車露天擺攤式經(jīng)營(yíng)均可!擁有固定場(chǎng)所者可以實(shí)行店面經(jīng)營(yíng)，形成穩(wěn)定的品牌效應(yīng)!

小投資，大回報(bào)，成本低、腰包不瘦高，真正的腰包不瘦好項(xiàng)目!數(shù)千元就能簡(jiǎn)單經(jīng)營(yíng)，數(shù)億消費(fèi)者的消費(fèi)需求，真正的小投資撬動(dòng)大流水!

美味易百的食補(bǔ)概念，綠色健康，符合現(xiàn)代消費(fèi)者的需求，尤其得到時(shí)尚年輕人的青睞，比普通麻辣燙更受追捧!

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1·有從事本行的熱情，身體健康。

2·必須是年滿18周歲，具有完全民事行為的公民。

3·提供合法身份證，以便公司建立真實(shí)檔案。

4·自覺(jué)維護(hù)公司品牌，不得借公司品牌效應(yīng)，損害消費(fèi)者利益。