茶餐廳

餐飲行業(yè)歷來都是旺爆的項目，加之現(xiàn)在人的生活節(jié)奏越來越快，在外就餐的機會劇增，從事餐飲行業(yè)的人士也多了起來。目前餐飲行業(yè)共分為直營和加盟兩大類，直營店投資者一般是從事過多年餐飲，熟悉餐飲店的每一個細節(jié)，擁有較強的管理經(jīng)驗;對于非餐飲行業(yè)人士，選擇加盟無疑是明智的，可以利用餐飲店的品牌和成功經(jīng)驗，在短期內(nèi)經(jīng)營店鋪，可見選擇餐飲品牌尤為重要。

餐飲加盟連鎖店如何才能順利“入行”并且成功“投資”餐飲加盟連鎖，在這當中還有很多技巧的。怎么在加盟投資中辨清良莠、抓住商機，是很多餐飲人關(guān)心的話題。餐飲企業(yè)擴大投資究竟應(yīng)該注意哪些方面?在這里跟大家分享以下四大要素：

興趣是成功必備要素

創(chuàng)業(yè)前要確定，這個事業(yè)自己是否感興趣，如果不感興趣，慎重考慮一下，因為興趣是創(chuàng)業(yè)者克服困難的動力，也是成功的必備要素。

餐飲業(yè)是一個起早貪黑的事業(yè)，如果自己還沒做好這個吃苦耐勞的準備，也先考慮一下。自古餐飲業(yè)被俗做“勤行”，因此懶人是做不了的。

行業(yè)經(jīng)驗要多方積累

開店前要積很積累行業(yè)經(jīng)驗。所謂隔行如隔山，同行不同利，就是由于熟悉與否造成的。行業(yè)經(jīng)驗對于一個餐飲加盟者來說，是非常重要的一門必修課。些行業(yè)經(jīng)驗很難從一本或幾本書中得來，許多東西只能親身體驗才能獲得。因此，餐飲加盟者應(yīng)處處留心，多多積累。加盟者積累的渠道，包括多看一些餐飲類的行業(yè)雜志、及行業(yè)新聞，多認識一些餐飲界的同行人士，多與他們交流一些餐飲的市場狀況，以培養(yǎng)自己的時尚理念和敏銳的時尚感覺，以從中尋找到市場的需求點及增加收入點。

認清餐飲品牌

目前，餐飲加盟連鎖店的種類較多，加盟者在面對眾多連鎖經(jīng)營品牌的時候，如何分辨優(yōu)劣就顯得非常重要。先，要找到同行業(yè)中品牌的差異性在哪里，在市場上有沒有競爭力。其次，現(xiàn)在是“服務(wù)為王”的時代，企業(yè)在服務(wù)方面有沒有獨到的地方。再次，要注意考察工作人員是否專職和誠懇，這會影響到以后合作的氣氛。，不要貪便宜，要盡量在同類產(chǎn)品中選擇性價比較高的餐飲店做加盟，這樣對長久經(jīng)營有利。加盟前要到實體店和總公司進行考察，對于沒有實體店的餐飲品牌**要小心，要以普通客戶的身份進行體驗，包含：口味、裝修風格，產(chǎn)品種類、服務(wù)水平等方面。

除了以上這些考慮因素之外，加盟者還應(yīng)對加盟商承諾的各種條件要深入地進行了解和考察。比如加盟商是否正規(guī)、合法，其營業(yè)執(zhí)照和經(jīng)營范圍是否確認，加盟商的信譽度，和你接觸的員工素質(zhì)如何，是否有完整的加盟合同，這些方面都在**程度上代表著加盟商的實力。

在選址上要看準確

很多餐飲加盟者在加盟后，經(jīng)營狀態(tài)不好，很多原因是因為選址的問題。由于選址不當，顧客看不到，自然沒有光臨。找對品牌很重要，找到適合該品牌的地址開店，也必不可少。一般來說，在選址時，先要注意目標消費群的特征，包括做誰的生意?周圍的固定居民有哪些?流動顧客群又有哪些?其次，要從消費群體的收入水平判斷顧客的消費水平，并預測未來半年的消費走勢。要考慮租金因素，應(yīng)該綜合考慮銷售預測、毛利差、費用水平等，決定選點取舍。不要盲目追求好的位置，要綜合考慮，選址前也要進行市場調(diào)查，包含：人均消費、口味偏向、顧客人數(shù)等，支持在營業(yè)額的情況下不虧本，并根據(jù)調(diào)查結(jié)果，總結(jié)出回收成本的大致時間，結(jié)合自身條件，是否能夠承受。

1、茶餐廳鮮明的品牌形象,良好的口碑,優(yōu)秀的管理團隊,龐大的連鎖管理團隊,巨大的無形資產(chǎn),必然帶來巨大的分享。強勁的品牌攻勢及口味早已成為一種獨特的品牌,在廣大的顧客心中生根發(fā)芽,金杯銀杯不中口碑,這是炫多寶貴的無形資產(chǎn)。

2、茶餐廳嚴格的成本控制體系建立在專業(yè)研發(fā),工廠化生產(chǎn)和整體操作的基礎(chǔ)上。

3、快速的出品速度 ，無需客戶等待,更增加了單店的營業(yè)額。

4、不斷的推陳出新，顧客對美味追求的日益改變,滿足了顧客口味的誠意;迎合了當今餐飲行業(yè)的潮流,適應(yīng)了市場的需求。美味產(chǎn)品的研發(fā)能力,讓新品層出不窮,為各加盟店源源不斷推出新產(chǎn)品提供有力保證。

1、有一定經(jīng)濟實力和經(jīng)營能力的法人或者自然人

2、有敏銳的市場洞察力

3、對市場有認識和了解，有管理和運作經(jīng)驗

4、有良好的合作精神和商業(yè)信譽

5、能夠獨立承擔經(jīng)營風險