2005年年南安市洪瀨紅毛食品有限公司于福建省南安市成立，。至今已形成了一支精悍的經營隊伍，往來客戶近百個。洪瀨紅毛公司主營**。目前，公司展示廳已有樣品實物18萬余種，提供產品的供應廠家9000余家。公司產品遠銷歐美、中東、東南亞、澳大利亞、日本、韓國等國內外各地，一直以來都以質量優、價格低、信譽好贏得國內外客戶的信賴和好評。

開家特色以小本買賣投入的創業，自然是要選擇低風險、投資小、門檻低、容易操作的項目，1~5萬元就可以加盟洪瀨紅毛雖然成本不高，但也是近才新興起來的行業。只要經營得當，有良好的信譽，還是比較好操作的。洪瀨紅毛項目是個成本低、投入小、風險低、利潤空間大、潛力大、前景好、門檻低、容易操作、競爭小的新行業。 福建泉州風味小吃—洪瀨紅毛雞爪是以“紅毛”注冊商標。座落于經濟活力的海峽西岸經濟區閩南金三角—南安市，是目前鹵料行業有風味特色的小吃食品之一.10幾年來的發展步伐迅速而穩健，今已榮獲為“福建名小吃”“泉州名小吃”“泉州十佳名小吃”稱號。公司以“紅毛”為核心品牌，其選料上乘，配方，嫩中有脆，香中帶辣，經濟實惠，深受閩南地區和東南亞一帶人們的喜愛，歷經多年的經營制作中，結合閩南傳統和鹵料制作方法，在二十世紀九十年代創造了風味奇佳的系列鹵料，有雞爪、鹵鴨、牛肚、雞等等其色、香、味俱佳，是旅游探親、佐餐飲酒的健康綠色食品。 ? 在多年的經營中，從小規模到大作坊，從小店經營到現有規模連鎖店：深圳、廈門、石獅、晉江、南安、永春、德化等。得到了廣大食客們和美食家的一片贊賞，各地紛紛來電來函，要求加盟連鎖經營。現“紅毛”雞爪總店地處南安洪瀨鎮十字街A棟2-3號，經營網絡分布有泉州（美食街39-41號店）、（新華都購物各連鎖超市）等周邊各地區超市；且地理環境優美、交通十分便利。我們本著“顧客至上，質量，信譽”的宗旨，熱忱歡迎海內外客商及各界同仁光臨惠顧。 。為了促進我國特色行業——創新產品迅速地在各省市推廣使用，讓更多用上效果、質量的特色產品，現在向各省市各個區域誠邀經銷、單店特許創業者加盟，一起開發當地市場。現在對各省市進行開發。