愚掌門魚火鍋創建于2009年06月24日，經過數年的實踐和探索，不斷推敲琢磨，得到了社會各界的廣泛認同。愚掌門魚火鍋經過多年的努力拼搏，不斷發展壯大，逐步完成了現代化的管理建設規范，創立“愚掌門魚火鍋”的特色品牌和文化理念。愚掌門魚火鍋自創建以來，一貫秉承顧客至上的經營理念，堅持“誠信是寶，全心服務”的經營宗旨，以全方位的品牌優勢，接待來自國內外各地的顧客。**爆，天天賓朋滿座，客人排隊候座的場面屢見不鮮，深受廣大顧客的喜愛。

“愚與火鍋可以兼得”，誕生了魚火鍋，也成就了愚掌門。幾個熱愛火鍋又喜食魚的道合之人，于2008年6月合力創辦了愚掌門，經數月用心經營，2009年5月，2家分店相繼開業。