泡泡小火鍋創建于2004年，經過數年的實踐和探索，不斷推敲琢磨，得到了社會各界的廣泛認同。泡泡小火鍋經過多年的努力拼搏，不斷發展壯大，逐步完成了現代化的管理建設規范，創立“泡泡小火鍋”的特色品牌和文化理念。泡泡小火鍋自創建以來，一貫秉承顧客至上的經營理念，堅持“誠信是寶，全心服務”的經營宗旨，以全方位的品牌優勢，接待來自國內外各地的顧客。腰包不瘦爆，天天賓朋滿座，客人排隊候座的場面屢見不鮮，深受廣大顧客的喜愛。

樂可可飲食文化傳播（北京）有限公司正式成立于2004年，是國內出眾的吧臺式小火鍋連鎖企業。集團集飲食營養學研究、餐飲人才培訓、吧臺式小火鍋項目連鎖加盟、餐飲設備制造為一體的綜合型餐飲集團，倡導“健康飲食、美味創新”的品牌概念，不斷推陳出新，國內火鍋行業。集團總部設在北京，集團由辦公中心、研發中心、配料**加工生產基地、培訓基地、廚房、配送中心以及各職能部門組成。憑借強大的技術研發和品牌運營實力，對現代人們的生活、飲食習慣、就餐時間、口味、場所、價格等方面做了系統的調查，汲取各地火鍋制作精華，結合現代飲食理念，在傳統美食基礎上打破常規，把傳統變成時尚，于2009年率先推出符合國人口味、美味營養，且具有休閑文化的吧臺式小火鍋升級版——PAO PAO泡泡對味火鍋。的把火鍋、快餐與現代生活流行元素圓滿結合，以新穎的飲食主張和國內外化標準服務模式讓每一位顧客感受到PAO PAO泡泡的時尚和諧氛圍，自由享用美食，美味更對味！受到眾多食客的追捧，在競爭激烈的快餐市場闖出了一條屬于自己的成功之路！