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重慶蘇大姐餐飲加盟文化有限責任公司是一個以餐飲連鎖經營為主業的民營企業。自1999年開始從事品牌經營至今，“重慶蘇大姐老火鍋”加盟店已覆蓋各省市各省、市、自治區，是重慶市餐飲連鎖經營發展速度快、建店數量多的企業，成為重慶火鍋連鎖經營的創新品牌。公司從單一的火鍋經營，逐步發展成為集餐飲、培訓、加工及其相關產業為一體的綜合性企業，形成了較為完善的經營管理體系，并建立了企業技術質量標準、服務質量標準，以及設施完備的培訓基地。“蘇大姐老火鍋”被認定為“重慶市商標”、“國內外餐飲名店”、“中國名火鍋”、“*餐飲名店”、“中國**火鍋店”、“各省市綠色餐飲企業”，蘇大姐火鍋培訓學校也被指定為重慶火鍋調味師培訓單位和火鍋職業技能資格認定單位。??

蘇大姐老火鍋七大優勢(1) 六十年歷史老**、調料技術美倫精湛； ?(2) 湯色紅亮、油而不膩、口感老道醇厚、麻辣鮮香兼俱；(3) 湯料中油、水比例適當，久煮清爽、不渾湯；(4) 吃后口不干、不上旺、回味悠香； (5) 精制配料，湯汁久涮無苦味； (6) 毛肚脆嫩，久燙不綿； (7) 特色菜品豐富“各取腹所需，各吃口所長”。