“東鍋先生”品牌，是河南華味餐飲公司2010年傾力打造，以“”為核心產品，專注于天然綠色為主題的 “養生燉鍋”品牌。在繼承關東餐飲文化“大口吃肉、大口喝酒”的基礎上，以醇厚的口味和營養健康的鍋品，贏得了消費者的一致推崇。河南華味餐飲企業管理服務有限公司始終堅持“無公害，一次性”的選料原則選擇食材和鍋底，嚴把原料關、配料關，保護食品安全。自2010年東鍋先生家店面開業以來歷經市場和顧客的嚴格檢驗，成功打造出具有濃郁關東文化的好火鍋品牌，先后被評為“*名火鍋”、“各省市綠色餐飲企業”、“各省市餐飲百強企業”等稱號，多次獲得**、新華社、新浪、《新食品》等媒體的專題報道。

東鍋先生的產品特色，體現在三：
一“料”：料包采用15種中草藥，調制出的鍋湯，濃郁鮮美營養豐富，有歷史沉淀自行研制的私家調制。
二“肉”：全部肉料均來自于大草原，鮮、香、嫩、凈、綠色生態，好安全。
三“鍋”：用農家大鍋將肉慢燉，再利用小鍋加溫加熱，支持肉質，增加口感，的東北特色。

現代人在飲食上越來越注重健康和營養。東鍋先生的主料有牛筋、牛肚、牛尾等，這些主料有豐富的營養價值。牛筋的營養相當均衡，又香又嫩，富有彈性；牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等，具有補益脾胃、補氣養血之效果。同時，東鍋先生的料包里含有傳承百年自行研制的私家調制的十五種中草藥私家調制，食之具有健脾強身、滋陰補氣之特色效果。

東鍋先生養生燉鍋與傳統火鍋相比，食用方式更加快捷方便，后廚預先用鐵制的大鍋燉熟后再分裝進小鍋端到前臺，端上桌后，客人即可食用。東鍋先生養生燉鍋上鍋時間僅僅9分鐘，這樣就很大地縮短了食客等待的時間，節省了用餐時間，提高了工作效率，非常適合現代人快節奏、效果率的生活方式。
河南華味總部網址：http://www.hnhwcyjt.com/home/

美味的養生燉鍋東鍋先生，打造中國養生燉鍋。