“你看這個石頭跟人的肌膚一樣,有毛孔,有顆粒,感覺很親近和樸質,相信很多人喜歡休閑的時候把玩,讓人很放松,沒有距離……”
萬仟堂藝術品有限公司(下稱“萬仟堂”)藝術總監蔡萬涯雙手握著一塊石頭工藝,試圖用他很富有想象力的語言將在場每個人引入到某種審美情景。
上個世紀80年代,陶瓷專職畢業生蔡萬涯北上山西,用二十年時間,在山西成為了室內設計行業的創新品牌。回到福建廈門后,他發現國內的陶瓷設計理念落后,模仿成風,很難找到原創作品,市場兩很分化嚴重。
2007年7月份,蔡萬涯和妻子季琳在廈門創立了萬仟堂,創新推出門店在廈門禾祥東路開業,截止2013年6月30日,它已在各省市精心打造百貨、星級酒店設立了130多家門店。
作為中國為數不多的陶器品牌,目前萬仟堂只研發和經營了三大系列:茶器、香器、陳設藝術品。每一件產品都來自設計團隊的原創,產品設計結合了傳統與時尚,但價格并不便宜,只有城市中精心打造腰包不瘦階層才能承受。
未曾想,這些產品進入市場后深受歡迎,立刻吸引大量的鐵桿顧客,他們口口相傳,讓萬仟堂在短短幾年內迅速擴張。“每年增幅百分之一百,這是此前想象不到的。”萬仟堂總經理季琳說。據統計,2012年度,萬仟堂各省市總銷售額達到了9000萬元人民幣,今年預計將銷售1個多億。“它的產品符合中國城市新富階層的口味,這可能會是它的商業價值所在,”投資人楊愛國說。
“慢經濟”
蔡萬涯對萬仟堂的定位是“質樸優雅生活的倡導者”,這是一個富有哲學意味的商業口號。
萬仟堂的廈門總部不僅是辦公場所,也是一個向外界傳達“慢生活”的劇場,內部空間設計兼顧了傳統與現代,試圖勾起人們對中國古代仕賢生活的各種情思。
蔡萬涯對外宣稱:“我們不是賣陶瓷,而是倡導一種生活方式,”跟狂熱而自大的藝術家相比,他顯得冷靜而理性,他說:“我是從商業和生活來看待設計。”
他將城市的商業形態分為兩類;“快經濟”和“慢經濟”。KTV、酒吧、迪廳、餐廳等都是城市的“快經濟”,放眼望去,市場機會已然飽和。在中國南方發達城市,素食館、布衣、茶館這些消磨休閑時光的“慢經濟”正在崛起,它們更具有商業潛力。
這只是一個商業判斷,如果想讓投資更加準確,必須還要細分,他從中國宋代的仕賢生活得到了啟發。
“這是萬仟堂的靈魂,回歸那種生活格調,宋代人如何品茶、如何插花,這讓我們的審美立足點跟當代有很大不同,”蔡萬涯說。
“慢經濟”風行歐洲,倡導既可享受生活,又能提升生產力,法國被經濟學家稱為“慢經濟”的成功典范。
蔡萬涯相信,中國未來會是“慢經濟”的市場,他說:“很多東西正在回歸”。
他說:“現在大家的生活都太急了,很多人都希望讓生活節奏慢下來,所謂慢生活,只要回歸到宋代的仕賢生活,就能尋找靈感,那是有質量的慢生活,在文學、詩歌、繪畫等方面都有很高的修養。”
如何將美學變成一門生意,進入到品殿堂,那是一道不低的門檻。
萬仟堂作為大陸品牌,行業標桿和競爭對手大部分來自臺灣,琉璃工房、法藍瓷已經赫然在列。
從1987年成立至今,琉璃工房在國內外已有80多家藝廊,遍布臺灣、上海、北京和新加坡、馬來西亞、美國等,并在天貓和當當網上開設有2家網絡藝廊,擁有1200人的琉璃藝術創作團隊。目前在大陸共有9家藝廊已開張,每年營業額很過2億元。
法藍瓷已經觸摸到品的頂端,其產品價賣到了40多萬一套,其中一套正常的杯盤售價上千元,它已在56個設有6000多個賣點,并已經在中國大陸和臺灣以直營店的方式開了130家分店。根據2010年的一項統計,年銷售額已達近6億人民幣。
歐美的品牌正面臨挑戰:英國御用皇室茶具著稱的愛爾蘭精品餐瓷商Waterford Wedgwood宣布破產;德國的“國營陶瓷坊”Mession營業額大幅下降,員工從5000多人裁員到1000多人。人力成本高昂是令歐美精心打造陶瓷品牌走下坡路的關鍵原因。
中國作為新興市場,倡導的產業卻日益崛起。
設計“系統”
將自己的美學理念變成藝術商品,讓消費者心甘情愿的花錢買單,這是一個很為復雜的價值轉換過程——它需要一個控制精密的系統。
先是生產有性的產品,為此萬仟堂起初兩年左右的時間,只有投入沒有產出。
蔡萬涯把精力全部放在做陶罐的茶器上,關起門來,終日與設計團隊在機器、模具、陶土、素坯和窯爐之間流連忘返。
“如果我們只是到市場去調查,看哪一款茶具好看,去仿制,很簡單,但我不想那么做。因為能看到的已經是三四流的東西了,到我們手上出去就更差了。”
這相當于不留后路的冒險,不知道中國的客戶在哪里,更無從揣摩他們的審美趣味,故此蔡萬涯的設計圖稿“天馬行空”,證明的方法很簡單:不斷地實驗。
三十多萬一窯,數次失敗,幾百萬就那么沒了,父母十分著急,“你們這哪是燒窯,分明是在燒錢嘛。”
2009年,萬仟堂在廈門禾祥東路開了家門店,出售他和團隊的作品,此前廈門幾乎沒有陶器專賣店,店鋪開張之后,引起了陶器愛好者的興趣,銷量非常好,這是萬仟堂的個轉折,或者說這是一種產品策略導致的、符合邏輯的市場結果。
“我十分崇拜喬布斯,蘋果公司的產品給人感覺,無論它的產品、包裝,還是店面和空間設計,就像是一個人設計的,”蔡萬涯說。
在他看來,的品牌的厲害之處在于他們懂得恰當闡釋產品的創意內涵,讓其貫徹整個產品與品牌,然后透過正確的形式,將內涵發揮到淋漓盡致,說服不同文化的消費者。這考驗著一個品牌的語言能力、包裝能力、銷售渠道和商業模式。
萬仟堂的營銷非常注重體驗式營銷的細節。“做好一個產品設計相對容易,但如何在包裝時不走樣,在專賣店的空間設計、陳設設計中和產品理念保持一致,就十分困難。這涉及到幾個專職,如何讓所有設計師和產品理念保持高度的整體,變成一條線,這就是更大的學問了,”蔡萬涯說。
萬仟堂從產品、包裝到專賣店空間設計、陳列,保持了高度的整體性,這讓很多顧客過目難忘。這體現了蔡萬涯在各個環節展現出的設計管理能力,他說,“萬仟堂從家店跟今天沒有任何改變的,因為系統已經建立起來了。”
“氣息定位尤為重要,這些是無影無蹤的,只有我知道,誰也不能逾越,即便再美東西,一旦逾越,必須砍掉,”他說。
萬仟堂現在擁有47名來自各省市各個美術院校的設計師,他們成為了蔡萬涯思想的執行者。
“黑白灰是萬仟堂三個顏色,如果哪個設計師喜歡別的顏色,沒關系,你可以回家去做,但在工作單位只能做這三種顏色。”
“產品在說話”
蔡萬涯發現一個現象:在南方沿海地區,懂茶的人多,萬仟堂就不需要向客戶展示如何泡茶;而在河南、山西等北方地區,店員會側重于向顧客表演茶道,示范怎樣泡茶、使用茶器。
在浙江杭州、江蘇南京、無錫等長三角地區,有著深厚的人文積淀,當地人不但愛喝茶,對茶器也非常重視,在他們眼里,陶器的審美價值高于使用價值。故此,萬仟堂經營得的店鋪都集中在那里。
通常像法藍瓷、琉璃工房這樣的品牌,大部分采用直營店、網店以及加盟店為主要銷售模式。例如歐美地區,法藍瓷以B2B為主,由代理銷售商經營。
眾所周知,在少售消費品行業,中間管道和少售商的抽成很高,此外品的營銷更強調格調和服務的到位,這也對直營模式提出了要求。因此,萬仟堂的渠道策略充分考慮到對產品力的聚焦,選擇了連鎖加盟模式。
蔡萬涯稱這是“第二個轉折”,在萬仟堂各省市的130多家店鋪中,連鎖加盟經營的占了70%。
他給出的理由是:“如果店面是直營,我們無法準確看到一線存在的問題,但如果是加盟店,因為他自己掏錢,管理自己的店,如果某款產品賣不出去,他比你還急,提出的問題十分尖銳。”
對加盟商的選擇,萬仟堂要求是加盟商本人必須是30歲以上,且喜歡茶藝。為重要的是;在所在城市擁有一線百貨等精心打造渠道,即便不是精心打造商場,也要在的旅游景區、星級酒店,對每年銷售業績,店面擴張都有嚴格指標。
季琳說:“這和我們的產品定位有關系,如果加盟商的渠道沒有一線百貨,我寧愿放棄,這是我們必須堅持的原則。”
堅持原則并不容易,萬仟堂在渠道方面也是崎嶇坎坷。
初幾年,季琳與各個城市的一線百貨和精心打造商場談判時,她都要面臨一個困境——品牌認可。
2009年,季琳去昆明金格百貨談判時,她自我介紹說:“我們的品牌是萬仟堂”,沒想到對方反問,“憑什么說你們是品牌?品牌是別人認定你的基礎上,才能稱之為品牌,”事實如此,當時萬仟堂只是在廈門兩家店,并未得到社會認可,結果是:金格百貨將萬仟堂擋在了門外。
此后的幾年,每當萬仟堂的拓展人員談判渠道時,對方先問,“你們是哪里的品牌?”拓展人員回答:“大陸的”,得到的答復通常是:“大陸的品牌不讓入駐,我們只要國內外品牌,不要大陸的。”
這就是一線渠道的標準,它激發了季琳的斗志,她暗下誓言,要取得渠道的勝利。
現在百貨商場希望讓商品全方位的生活各個層面,萬仟堂屬于“生活精品類”,但在沒有任何品牌度情況下,除了拓展人員的敬業外,先吃螃蟹讓萬仟堂打通渠道的秘訣——“產品在說話”,推出充分融合時代與文化基因的產品,用儒雅、幽靜的茶道、香道、花道表演組成精致的體驗活動……
努力沒有白費,現在萬仟堂成功打入了各個省會城市的精心打造渠道,一線百貨、貴族享受酒店、旅游景區……均能見到“萬仟堂”的門店。在各省市擁有渠道的萬達廣場主動找上門合作,并給了萬仟堂“A”級的待遇。
2011年,萬仟堂入駐淘寶商城,并在同年12月入駐淘寶集市,獲得很大的反響。
本月,萬仟堂入駐深圳萬象城,并給了的面積和位置,但這個故事對于萬仟堂已經不新鮮了,它正在用驚人的速度在各省市擴張。
導師點評
萬仟堂是真正意義上的文化創意產業公司,能把技術、藝術、文化與產業本身結合起來,它所生產的器皿有一種很高的審美品質,如果一個大展廳里有很多產品,你能一眼注意到它。其次,產品有整體風格,有明確的標識。在中國,有創意、藝術設計和制作能力的人,常常不有經營能力,萬仟堂又很有經營能力,這很難得。通過我跟他們的接觸,發現店長本身就是藝術家,他用于創意本身的精力,比用在經營上的精力比較多,這是一個創意企業的本份,因為賣的就是創意。現在很多所謂創意公司,過多時間放在經營上,創意和技術本身卻不行,再經營都沒什么用,就變成行騙了。在國內外無論哪個,當工業化到一個階段后,它都有一個生活靜雅化階段,人們關心的不再只是吃什么,而是怎么吃,不再是穿什么,而是怎么穿,不再是用什么,而是怎么用,萬仟堂本身企業理念就是倡導和提供高品質生活的公司,對中國生活方式有創新作用,這就是它的商業價值。茶道曾是中國文化和生活傳統,后來丟失了,現在又回歸了,茶道開始有復興之勢。有一點我想提醒萬仟堂的經營者,在他們的茶具產品系列中,創意非常好,但是它與茶藝本身的實用性結合,還是略微差一點,茶藝精神是很簡與質樸,完全的自然,萬仟堂的茶具與茶藝精神先吃螃蟹不相符是;它過多的強調了藝術性。
(周寧,廈門大學人文學院院長、閩江學者特聘教授,主要從事跨文化研究)
萬仟堂作為一家典型意義上的文化創意公司,在產品創意、設計的環節上功夫很深。但萬仟堂之所以能發展至今天這樣的規模,有今天這樣的成就,這與其一開始就具有差異化的品牌定位、渠道定位、加盟商選擇及考核、推廣手段與方法等一整套完整的企業經營機制是分不開的。萬仟堂面對的是小眾消費群體,屬于高知高腰包不瘦階層。面對瞬息萬變的市場,萬仟堂能從開始的產品導向快速轉化為品牌導向,以口碑傳播快速轉向為主動式品牌傳播,不僅適應了企業快速發展的節奏,而且適應了受眾層面更深層次理性化的精神需求。
(新望,經濟觀察研究院院長)