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2014年干什么有前途？？王的盛筵多層火鍋項目簡介：根在天驕：天驕成吉思汗在征戰中，部下一次急中生智的“創新”讓整個軍營及后人品嘗到了“涮火鍋”的美味，而成吉思汗食后大怒：湯不足鮮、涮不足味。于是，部下發榜召告天下：重金聘請名廚為可汗解憂。經過層層篩選，一位鄭氏漢人奪得殊榮，原因是此人自承祖方，湯是文旺燉了整整一天，百珍雜陳厚厚的料，成吉思汗入口要用舌尖翻來覆去好幾個回合，才戀戀不舍地咽下去，大悅：此湯香味濃郁,入口無比鮮美，百湯。源起大汗：窩闊臺繼位，1235年征戰高麗，高麗王請降，但不親赴朝覲，只遣使入朝并帶高麗王近廚自烤自食以防不測。窩闊臺可汗聞香玩味，扣留此人傳教鄭氏漢人，鄭氏由此“發明”一種器皿：雙層鍋體，將湯和烤同時烹制，湯上烤物，湯汁鮮味與烤味香濃合為一體，品相十足誘人，可汗食后大悅：“湯烤”。并為其發明的器皿親自命名：“王的盛筵”。后因部落紛爭，分裂，鄭氏心灰意冷，銷聲匿跡，再無消息。傳承大師：京城名廚鄭秀生實為當年軍廚第39代傳人，繼承祖先，融合現代養生理念，在祖制“合二為一”的基礎上，將鍋體改良為四層，融合了湯、烤、燜、蒸、涮，一鍋四品，包羅萬象。喜悅眾生：王府宮廷的大烹小調、鄉野農家的春華秋實、私房自行研制的私家調制的打磨入扣。喜緣、喜樂、喜色，飲食文化正在經歷一場精神本質的轉變。“王的盛筵”，既是一部舊時的飲食掌故，也是一段鄭氏家族的繁華舊夢。依然品湯、涮火鍋、燒烤，依然在微小的地方花費多的心血。只是這一次，走進了尋常巷陌，識貨的老饕自然品得出那份用足了心思的好。王的盛筵多層火鍋項目優勢古往今來，講究“寓醫于食”者，以官府菜為尚。而官府菜素以羹湯見長，達官貴人、富商巨賈的私廚，比拼的就是湯肴功夫。王的盛筵多層火鍋大師班底，潛心修煉，深得傳統官府菜火鍋底湯精髓。別樣精致，自行研制的私家調制壓軸：王的盛筵多層火鍋依托私房——王的盛筵第39代傳人鄭秀生大師、北京飯店行政總廚也稱餐飲界的“**院士”，私房烹飪技，讓王的盛筵被賦予新的生命。私房菜為好吃佬、美食家津津樂道，難以割舍，因的就是那份的精致。雖無章無法，小巷的隱隱燭光洋溢著浪漫;雖無宗無派，“限量”的文旺慢烤擋不住好奇。質樸歸真，春華秋實：王的盛筵多層火鍋依托民間——小隱于野，大野于市，真正的好菜，往往散落在民間有。王的盛筵通過開展“舌尖上的發現”等活動，遍尋民間美味，持續菜品更新。

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