對于創業者來說，湯客道牛骨煲擁有著非常廣闊的市場情景。湯客道牛骨煲是有市場，據了解，中國餐飲業每年以27%的增速發展。要投入萬億元，啟動內需，并大力加強中小企業支持，同時取消管理費，加強下崗職工、大學生、軍轉人員創業的稅收、支持，又為創業者提供了寬松的環境。

湯客道牛骨煲是鎮江鼎一餐飲管理有限公司鎮江鼎一餐飲管理有限公司旗下主打的拳頭產品項目，位于江蘇省鎮江市丹徒新區谷陽大道88號（萬和世家東大門）。湯客道牛骨煲能夠在短時間內“躥紅”各省市，離不開這雙幕后大手的推動。

鎮江鼎一餐飲管理有限公司自2001年成立以來，以的服務流程，熱情似旺的禮貌用語，古色古香的優雅環境營造出鼎一與眾不同的餐飲風格。同時鼎一還以原味、香辣、酸辣、麻辣、調理身體等多種特色骨湯鍋底來滿足不同口味的消費者，也得到了廣大消費者的。迄今為止，鼎一已發展成為在各省市餐飲業內有品牌影響力的連鎖企業。

公司通過大膽細致的創新和堅持不懈的努力，成就了現在濃郁純正的骨頭湯、鮮嫩可口的骨邊肉、口味的各種醬料，既尊重傳統又勇于創新，在骨湯火鍋餐飲中率先舉起“滋補、健康、美味、時尚”的品牌大旗。鼎一以科學餐飲、綠色餐飲為品牌戰略，現已成為各地的消費人群的骨湯火鍋餐廳，并在各省市餐飲業內形成相當的品牌影響力。

鼎一具有專職的核心技術并擁有20多種骨頭湯專門設計底料，在新品與調味品的研發方面公司也不斷進取和創新。面對不斷變化的餐飲市場和激烈的競爭環境，鼎一專門成立新品研發中心，在發揚傳統的基礎上不斷求新求變，積很開拓與發展新項目，從而實現企業的可持續發展。

在人才的培養和管理方面，為員工創建公平公正的工作環境，實施人性化、親情化的管理，不斷提高員工福利待遇，致力于為員工打造成長與發展的平臺，對于有能力的員工行業實力品牌要重視培養，沒有能力的員工行業實力品牌要激發其潛力。公司總經理陳建輝說：“管理者與員工要實現心與心的溝通，員工是公司重要的流水，員工素質的提高就是公司流水的增長。”因此，公司在致力于實現“打造中國餐飲業有特色品牌”愿景的同時，也在幫助員工實現自己的人生價值與夢想，從而讓每位員工在鼎一都能長期穩定的發展下去。

在合作共贏方面，公司秉承“誠信、創新、共贏”的合作理念，以成熟的運營管理經驗和完善的加盟扶持體系，不遺余力地為各省市合作伙伴提供開店支持與幫助。從前期店面審核、籌建、培訓、技術，到后期店面運營與管理，全部提供專職團隊指導，以此來實現湯客道見加盟店開店的，把風險降至。今后，湯客道繼續以“共贏”理念將服務貫穿于每一個細節，贏得合作伙伴的信任和支持。鼎一餐飲公司成長壯大的過程，就是與合作伙伴一起不斷成功的過程!

在運營模式方面，鼎一餐飲公司始終打造百姓消費，再加上古色古香的裝修風格和底蘊深厚的文化背景，無一不彰顯出湯客道對消費者的關注度，因此這也給湯客道長期旺爆的生意奠定了一個堅實穩定的基礎。其總店和各地分店也一直保持著早10點—凌晨4點的營業時間，這樣有益于不同時段的消費群體。所有這些正是湯客道之所以能發展的這么快、這么穩的原因!

“湯客道牛骨煲”是傳統與時尚的圓滿結合，既是湯煲又是火鍋。 “湯客道牛骨煲”骨湯：取湯于表，取味于里。制作考究、專職，崇尚營養、健康、美味相結合，講究膳食平衡，不愧于湯煲行家。在飲食文化發展的歷史長河中，有很多關于骨湯的史實和故事被保留下來，古文記載：夫禮之初，始諸飲食，養生之道，莫先于食，服食行氣，外養內修，調整陰陽，行氣*。骨頭煲早見于南宋，后傳明帝朱元璋，喜好美食，欲吃遍天下美味，同御廚細致鉆研，求色香味俱全，兼滋補養生之道，歷載三秋，得“皇家御膳房骨頭煲”，謂之神湯。湯客道骨湯適飲食潮流而生，聯袂茅山養生之源，奉營養大師指點，遵天地之行，循四時之序，悟以制膳真諦，選壯年豬之筒骨，佐尊貴藥材，融現代妙法，致骨酥肉爛，湯鮮香四漫，燙春夏時令之蔬，煮秋冬豐腴之果，鮮如活跳之魚蝦，香塞廳堂而透墻。長益氣而祛病，復固元以強身。骨湯創新者，智者也，以德為本，重義輕利，誠信為先，聚能者精干之賢，譜美食流芳之篇，謀神州味苑奇葩，創千秋永兆名店，展宏圖以饋盛世。湯客道牛骨煲品牌特色◎特色1：煲式骨湯火鍋 — 道家養生杰作湯客道牛骨煲式鍋底系列，精選上等筒骨、牛骨，采用我國特有“砂鍋煲式工藝”精煉制作系列精骨煲，味美湯濃，一年到頭生津。菌菇煲、禽類煲;原汁風味，營養不流失，富含多種礦物質，膳道養生時代杰作。◎特色2：風味骨湯 — 傳承巴渝文化湯客道牛骨煲風味骨湯，續承巴渝麻辣文化，口味純正，輔以精練骨湯，麻辣養生時代杰作。更是推陳出新，研發“代雙椒鮮椒鍋”，“酸辣風味泡菜鍋”等系列鍋底，特色風味傳承經典。◎特色3：風味蘸料 — 匯聚南北風味湯客道牛骨煲數十種自助蘸料，匯聚南北各類特色，成品提供開袋及食;顧客自由組合，特色更具特色。◎特色4：自助選擇 — 更勝一籌暢飲湯客道牛骨煲精選數十種肉骨，通過中草藥及數十種香料燉煮而成，美食更勝一籌，老少皆宜。新鮮果蔬，酒水飲品更勝一籌供應。湯客道牛骨煲加盟優勢◎優勢一：骨湯火鍋跨時代杰作——特色與養生同享的火鍋骨湯火鍋歷經各省市市場多年考驗，產品不僅延續重慶火鍋特色經典，更融入時下養生理念，精煉骨湯配兌，鴛鴦鍋底自由組合，使火鍋更具特色與養生的文化。◎優勢二：打破火鍋冬天旺，夏季冷的尷尬，開創一年到頭經營放松新局面春秋，各種精骨鍋底常食生津;冬季，傳統麻辣鮮香煮沸人生;夏季，菌菇調理身體香溢四方。◎優勢三：復合經營——打破傳統單一經營模式多種精骨靚湯，多種香辣底料，菌菇調理身體，滿足不同年齡段的口味需求。在整體餐飲發達的城市，組合競爭力所向披靡。根據不同的經營環境，機動組合型競爭策略將給予競爭對手有效打擊。◎優勢四：五好一合理——生意有特色，品質有保護餐飲競爭激烈，經濟不景氣。“湯客道”團隊以多年的從業經驗，成功打造“五好一合理經營理念：好味道、好服務、好環境、好品質、好品牌，合理價格，讓您餐飲經營所向披靡!◎優勢五：合理經營定位——量體裁衣，準確定位，流水有保護做生意，先做人氣;量體定位經營，準確的市場定位;良好的生意，菜品更新鮮、采購價格更低，終形成一套良性循環系統。◎優勢六：以人為本科學管理——餐飲經營更簡單科學的系統管理經驗，效果標準的硬件設施，系統解決員工管理問題，提升效率，簡單上手，節省人力，管理更容易，經營更簡單。

特色化經營成為其吸引消費者的一大差異化手段。

總結來看，湯客道牛骨煲的誘人之處除了其顯著的品牌優勢，就是其能夠滿足目標消費群體的需求，在這一點上，其市場的可操作性強。加盟湯客道牛骨煲發展前景不可限量。經驗不重要，一樣可以當老板，輕簡單松的大錢了！