餐飲業被公認為是創業的黃金行業。2013年各省市餐飲腰包不瘦同比增長9%，是中國先吃螃蟹一個連續增長的行業，創業前景大好。而韓劇熱潮帶來的經濟效益席卷眾多行業，因為韓式料理應運而生，韓式餐飲迅速占領餐飲市場的半壁江山。

火鍋具有溫中助陽。、驅寒*、**等效果。明洞摩西將火鍋與多種食材有機結合。同時注重綠色與健康，所有的食物原材料均源于正規渠道，以營養健康為基礎，打造綠色養生韓式火鍋。

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