做生意，除了品牌給予的特點優(yōu)勢之外，經(jīng)營者還要掌握的市場營銷手段，那么，經(jīng)營者怎么才能以低成本換來中式自選快餐加盟店旺爆的市場推廣效果呢?下面就來隨小編一起學(xué)習(xí)起來吧!

餐廳環(huán)境是臉面

女人講一個秀色可餐，菜品講一個色香味俱全，“色”排在位。咱們餐廳的環(huán)境又何嘗不是?我們可以看看那些經(jīng)營業(yè)績的餐廳，哪個不是裝修的很有格調(diào)?哪個不把進餐環(huán)境放在重要的位置? 中式自選快餐加盟店可以借鑒他們的裝修策略，先從店面裝修上下功夫，給消費者一個過目不忘的感覺。

特色菜品是根本

做到上一個點還不夠，因為當(dāng)你的競爭對手趕上來了之后，競爭又開始白熱化了。這就需要中式自選快餐加盟店有拿手好菜，能讓客人記得住。記得有家餐廳，他們的回鍋肉非常好吃，周邊的餐廳沒有一個有他們做的好的，生意很旺爆。所以，中式自選快餐加盟店得有比同類餐廳更具有鮮明特色的菜品，又幾樣，也不需要太多，能壓倒對手就可以，但也不能太少，這樣容易被貼標(biāo)簽，流失部分客戶。

優(yōu)良服務(wù)爭

客人到餐廳來消費，除了吃飽飯，其次就是來享受服務(wù)的。餐飲業(yè)作為服務(wù)業(yè)的一份子，那就得有服務(wù)業(yè)的特色，提供好的服務(wù)，讓客戶滿意?，F(xiàn)在許多小餐廳不重視這一點，說話粗魯，慢待客人，處理問題不及時等等，這類餐廳不管是在哪個時代，都將被淘汰。所以，中式自選快餐加盟店享有獲得更多的生源，就要注重店內(nèi)員工素質(zhì)培養(yǎng)，以優(yōu)良的服務(wù)贏得消費者的歡心。

溝通回訪莫忘記

快餐經(jīng)營的是小圈子，小圈子的特點就是不大，人熟。客人在中式自選快餐加盟店就餐的時候，熱情一點，多一點溝通，把?？偷碾娫捔粝?，偶爾能打電話回訪下，聽聽客人給門店的意見，偶爾做個優(yōu)惠活動，客人是很樂意在您的餐廳定點消費的。

還可以通過與就餐顧客溝通，了解顧客對中式自選快餐加盟店的菜品和服務(wù)的意見和建議，通過實地調(diào)查了解競爭對手店面的經(jīng)營狀況、生產(chǎn)能力、資金需求情況，做到知己知彼，完善自身的服務(wù)管理。除了電話溝通，中式自選快餐加盟店還可以通過讓客戶關(guān)注我們的號或者公眾號，通過與客戶進行溝通，因為的社交屬性，回訪的效果可能比電話還要好的多。

社區(qū)推廣

快餐行業(yè)圈子雖然說是小圈子，但覆蓋面還是很廣的，那么怎么從這個小圈子里面撈到客戶呢?那就需要先對中式自選快餐加盟店進行一個定位，確定我們的服務(wù)人群，有了一個目標(biāo)之后，我們就可以有針對性的進行營銷推廣了。

那么有哪些方法可用呢?針對小區(qū)的客戶，是下班的時候去，這時候客戶才有可能有時間閱讀你的傳單或者其他類型的宣傳資料;其次，是在小區(qū)做一些小活動，比如掃二維碼關(guān)注公眾賬號后可以獲得優(yōu)惠劵，這樣子就可以得到客戶的聯(lián)系方式了，只有有了客戶的聯(lián)系方式，中式自選快餐加盟店就可以對客戶進行點對點的準(zhǔn)確推廣。

寫字樓推廣

寫字樓是中精心打造客戶，如果中式自選快餐加盟店有這個定位的話，可以試試在寫字樓周邊做一些推廣。傳統(tǒng)的就是訂餐卡片，宣傳單，時尚一點可以推二維碼。掃樓或者出入口準(zhǔn)確投遞廣告，電梯廣告，街邊廣告等。

跨界合作

大家千萬不要忽視跨界合作，由于行業(yè)的不同，合作可能出現(xiàn)意想不到的效果。舉個小例子，一個中型的西餐廳找到一個網(wǎng)吧加茶樓的商家進行合作，他們做了一期活動，在西餐廳消費之后，可以在茶樓獲得優(yōu)惠。可能有人就會懷疑這個案例的可行性，其實很好理解，消費茶飲的人，不就會拒西餐，很可能出于興趣而前去體驗西餐，這不就開發(fā)了新客戶了嗎?茶樓幫助西餐廳進行宣傳推廣，西餐廳也可以給茶樓宣傳推廣，客戶進行共享，同時又不存在競爭關(guān)系。中式自選快餐加盟店可以效仿他們，和這些店鋪合作，分享客源。

營銷

在餐飲市場的營銷中已經(jīng)占有了很重要的位置。營銷，也就是常說的社會化營銷，優(yōu)點是成本低，效果好。那么如何通過進行營銷呢?

互聯(lián)網(wǎng)時代每個人都是媒體，做營銷就是做口碑，通過一些特惠活動，讓大家在朋友圈分享起來，提高中式自選快餐加盟店的曝光率。鼓勵客人在吃飯前或者吃飯后進行分享，怎送小禮品，提高餐廳的服務(wù)質(zhì)量，讓客人很樂意進行分享，在朋友圈轟炸式的宣傳之下，很難說其品牌不旺起來。

如何才能有條不紊的經(jīng)營好一家中式自選快餐加盟店，以上的市場推廣政策要掌握好，只有掌握了以上幾大技巧，你的加盟店才能**沒生意，**沒客源。