步行街開家高大上的新加坡主題餐廳如何?左鄰優舍，以全新的經營理念，為消費者帶來純正的新加坡美味，征服億萬食客的味蕾。作為一家備受矚目的餐飲品牌，總部是如何幫助加盟商實現營收夢的?

1、充滿激情的專職團隊：

總部建議左鄰優舍加盟店管理員應組織員工，培訓他們相應的專職知識，提高他們的工作激情，把他們的行為納入一個有序軌道，以利于實現團隊目標。這一項是對管理重要要求，否則下面各項要求就很難達到。

2、準確掌握客源，以銷定產：

總部建議左鄰優舍的出品，要以每周的平均銷量生產，一經做好即需盡可能快地賣與客人，做到可以不夠，不可有剩余，以支持產品新鮮與產品質量。

3、堅決做到衛生干凈，用具消毒，支持客人安全：

總部要求左鄰優舍加盟店管理人員必須嚴格執行《食品衛生法》，從食品原材料的采購、驗收、儲藏、發料到加工、切配、烹飪、裝碟和銷售都要建立一套嚴格的衛生制度。

4、合理定價，正確掌握毛利，維護供求雙方利益：

總部要求管理人員正確執行餐飲價格政策，區別不同情況，如不同菜式、市場競爭價等，制定毛利率標準，減少**產品和少腰包不瘦產品，維護供需關系，杜不正當競爭。

5、根據客戶個性需求，提供好服務：

左鄰優舍加盟店的客人來自五湖四海，消費層次復雜。總部要求店面必須根據客人的身份、地位、飲食愛好、消費特點和能力，研究不同客人的消費需求和消費心理，有針對性地提供好服務。

左鄰優舍加盟店如何解決生存經營之道，實現其較長時期可否創收呢?所以，在經營的時候，經營管理人士要用合理選擇的經營方式，依照總部的經營策劃方案，再結合現實情況，運用用生產技巧和銷售技巧提高店鋪的競爭力。