蒸汽石鍋魚使用石料不同，云南蒸汽石鍋魚的石鍋所采用的石料，是來自云南大理深山的一種奇石，因石體像天上的彩云一片一片的，故山里人稱為“奇石”。

品牌的特色：

云南蒸汽石鍋魚特點可以總結為：一奇 二怪 三珍 四味 五特。

一、 奇—石鍋古今一

云石，用千年古法，釜鑿精雕成鍋！其鍋渾圓厚實，遍體祥云纏繞，雙龍為耳，蒸汽為榮，帶您走進古老、原始、原生態的石“烹”食代。

二、怪---石鍋形法二怪

1.做法怪：不用柴 不用碳 不見明旺 不用電，蒸汽飲食健康，請您來店品“石”尚。

2.其形怪：奇鍋周身附祥云，一鍋重達八十斤，化雙耳，草帽當鍋蓋！

三、珍—養生之珍

然神奇之“藥石”，富含木魚石、麥飯石等營養成份，及人體不可缺少微量元素和礦物質，石鍋用自行研制的私家調制米水經數十天內外浸泡而成，經高溫后會自然散發出的氮，具有養顏 *，*的養生效果！實乃湯中之珍品！

四、味—湯味之美

“藥石為器，以蒸汽加溫 ，以草帽為蓋”，綠色環保 原生態，以清水伴食物入鍋，不加油和味精，配料之中特別加入了數十種尊貴食藥材，蒸汽升騰間，三分鐘湯即成；加的是山泉水，燉出的是高蛋白，營養不流失，湯鮮味更美！真正做到原始回歸此味只應天上有，人間卻也能得聞！被雍正帝御賜為“天下湯”，由此可見其中滋味不止一“妙”字了得！！！五、特—味 感兩特

味特：源于清朝雍正間，宮廷私家調制自行研制的私家調制傳，科學營養深精配，石療食養精氣神。

感覺特：石鍋蒸汽頃刻間，香溢滿室，云霧繚繞，讓您有騰云駕霧飄飄欲仙，如臨仙境之感，故有“食常石鍋宴，貌似做神仙”之說！

好項目更要好的合作伙伴，選擇有實力的加盟公司是關鍵！！！

餐飲管理有限公司江蘇分公司是一家專職的云南蒸汽石鍋魚加盟推廣公司，主要以技術推廣，連鎖加盟，品牌打造；專職人才輸送，企業托管，飲食文化研究，物流配送為一體的各省市大型連鎖餐飲企業；經過多年運作，已完全形成了一套云南蒸汽石鍋魚的運營風格，現已涉及上海、廣東、江西、安徽、河北、內蒙、四川、河南、湖南等多個省份和江蘇常州、蘇州、句容及鹽城地區60余家的推廣店，逐步覆蓋各省市。公司運作多年以來，多次受到當地政府，中國消費媒體等多個單位**，先后被中國烹飪協會評為*名火鍋，*餐飲名店，各省市綠色餐飲企業，消費者信得過名店，放心餐飲單位，投資信得過企業等榮譽稱號。

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加盟程序是怎樣的：

1、加盟商電話咨詢或赴總部及連鎖店實地考察；

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3、簽訂加盟意向書，并交納加盟意向定金；

4、公司派人協助加盟商選擇店鋪經營地址，并進行市場調研；

5、簽訂正式加盟合同，加盟商交納加盟費；

6、店面設計、改造、裝修、員工招聘、培訓，設備采購、調試；

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