海鮮，因很高的營養價值深得消費者的喜愛，花甲煮藝海鮮快餐，將海鮮與其他食材巧妙的融合在一起，以的工藝和調料，讓每一位消費者贊不口。但是在旺爆的競爭市場，初次開店的40歲夫妻要如何才能提升自己門店市場競爭力呢?

市場上很多特色快餐連鎖店的從業人員大都朝“被動性”的屬性偏走時，此制度就得順勢推出事先可先完置備用，達成艱巨定標準就施以獎勵，如獎金、禮券、休假等，未達成(需明了原因則給予薄懲)，如減薪、記缺點等。恩威并施可收較好效益。所謂貨比三家不吃虧，更何況經營者本身不應該盲目的身陷店務，而不知外面早已群雄環生、虎視眈眈，欲噬于己的環境衍生。

花甲煮藝海鮮快餐加盟店如何應對競爭?出走管理是當下盛行的經營模式，善用此法走走量販店、百貨公司或相關商號，將特價、折價品等適量適物的挪用在己店內，成本自然可降低。“營業額-成本-費用=腰包不瘦”是一家特色快餐連鎖店**的基本公式，營業額的增加是開源面的探究，成本與費用是節流面的探討，有了 開源的很大化效應與節流的合理性控制，二體并存才可謂是經營永續的達成。充分利用“What咨詢法 ”，把店中所有會影響成本的因素，逐條細細列出。

以上就是針對于創業者在經營花甲煮藝海鮮快餐加盟店的時候，為了贏得腰包不瘦而要掌握的應對競爭的技巧做出的分析!其實，針對于不同項目，不同文化，對于創業的要求也不同，開家特色餐飲店需要注意的地方還有很多，相信您通過自己的努力，實踐，會做出一番事業。