決定辣香居火鍋米線加盟店成敗的關鍵在于：市場定位、選址和產品。先，要選一個空間足夠大的市場，選準一個客流量集中的位置，不然你很難準確地切入市場。

1、市場定位：

辣香居火鍋米線加盟必須了解整個市場結構，辣香居的市場競爭對手、核心消費人群、整個市場容量等。而這些，都可以利用科學系統的數據來收集、管理、分析得出。

2、選址：

辣香居火鍋米線加盟將對目標店面進行評估，包括市場定位、目標客戶群、人流量預算、經營預算、預算等。然后進行分析，確定目標店面是否可以**。

3、產品：

辣香居火鍋米線在開店之初，要對這里的消費者做系統全面的了解非常有必要。全面了解周邊消費人群的經濟水平、飲食習慣及能接受的客單價等，從而使辣香居火鍋米線市場定位更加準確，也為下一步的準確營銷奠定基礎。

分析辣香居消費者未被滿足的關鍵需求點，并以此為切入點向消費者訴求，形成辣香居火鍋米線的品牌印記。辣香居火鍋米線加盟店想要在這里闖出一條生路，必須有足夠多的消費者支撐，尤其需要忠實老顧客的支持。辣香居火鍋米線加盟店能對市場形勢、競爭格局、消費者及產品供需等信息做出系統全面的了解，從而為市場定位提供客觀依據。