近期火鍋加盟的旺盛，導(dǎo)致熱門都是怎么吸引顧客類似的話題。競爭激烈的今天，不僅得有可口的味道，俗話說顧客就是上帝，服務(wù)好顧客也是留住顧客的一種方式。????

 山城言子火鍋的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)就是：消費(fèi)者在火鍋店就餐，都希望明白消費(fèi)，害怕火鍋店暗中下刀“宰”客。而一旦遇到被宰的情況，顧客恐怕就再也不會來消費(fèi)了。事實(shí)上，消費(fèi)者可能并不是怕花錢，而是不愿意消費(fèi)不明確、花冤枉錢。因此，火鍋店經(jīng)營項(xiàng)目要透明化，就算是一杯茶、一張餐巾紙，都要做到透明，而不能對消費(fèi)者有隱瞞的行為。同時(shí)，**要支持讓消費(fèi)者在就餐前就明晰收費(fèi)項(xiàng)目和收費(fèi)價(jià)格，以支持消費(fèi)者明白地選擇和決定。只有虛心聽取消費(fèi)者的意見和建議，才能隨時(shí)掌握消費(fèi)者的需要、不滿，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的問題，并借鑒其他火鍋店的長處，有針對性地改進(jìn)自身的工作，使火鍋店保持較高的消費(fèi)者滿意率，提高火鍋店的聲譽(yù)。可以設(shè)置意見箱，并對提出意見的顧客進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。把消費(fèi)者記在心里，要求服務(wù)員經(jīng)過訓(xùn)練之后，有“過目不忘”的本領(lǐng).記住經(jīng)常光顧的消費(fèi)者姓名、身份和餐飲習(xí)慣。把這一點(diǎn)做好了。消費(fèi)者才能切身感受到火鍋店服務(wù)的細(xì)心、周到以及對消費(fèi)者的尊重，從而提高消費(fèi)者對重慶火鍋加盟店的信任度，增加他們再次光臨的幾率。??

 山城言子火鍋，穩(wěn)抓顧客之道廣為流傳，也是能有今天這番成績的一大原因，加盟這樣的品牌，實(shí)力與口碑并重啊。