以前的餐廳經營者總相信，“酒香不怕巷子深”，只要自家的產品足夠好，就會有人來消費。但是，現在年代已經不同了，時代在進步，各行各業都在不斷發展，如果你不懂得如何讓別人知道你的產品好，再好的產品也只能石沉大海。作為過來人，**土豆粉教你幾招讓你的餐廳旺起來。

 一、營銷。新店開張吸粉方面有三大招：發布新店信息，打印機成吸粉神器，在上公布抽獎結果。在開業前的營銷中有幾個需要注意的方面：

 1、發布信息要用私人賬號，而非官方公眾平臺。因為朋友圈里基本都是熟人，開新店了大家自然會去捧場，而且點對點的營銷顧客回頭率比較高。

 2、注意發的次數和頻率，開業1個月以前一周發兩三次即可，隨著越來越臨近開業日期，發微博的頻率也要越來越高，提高顧客的期待值。

 3、通過轉發小本用餐的顧客數量其實并不多，因為朋友圈里都是親戚朋友，大家既幫著大力宣傳吆喝，又自掏腰包來捧場，即便是小本用餐的顧客也會留下中肯的意見和建議。轉發免單活動的目的就是形成朋友帶朋友的口碑傳播。

 二、地方論壇。廣告宣傳在開業前的兩三天，編寫軟文推廣新店。包括新店的開業活動。也可與本地賬號合作進行宣傳，合作費用需要事先談好，有人脈關系可節省開支。

 三、水桶廣告。純凈水桶是一個全新媒介，具有進入家庭、單位、辦公室速度快，目的性強，準確效果，投放區域寬，重復頻率高等特點。同時，水桶對人們的生活也起到越來越重要的作用。電視可以不看，廣播可以不聽，報紙雜志可以不買，但是水不能不喝，于是水桶也越來越多地進入到家庭，以及辦公單位。把餐廳開業廣告做到水桶上，形式新穎、引人注目，而且留給潛在消費者的印象比較深刻，因停留的時間較長、觀看人數較多，效果突出。如果一萬桶水，每桶水有五個人去喝，那么就是五萬次，何況公司、單位內并不局限于這幾個人。其效果比在電視媒體上做廣告還要好。

 四、小區廣告。現在大部分的小區住宅，都有一個小小的宣傳欄，對小區內的事情進行通告，于是我們就花上一小筆的廣告費，把餐廳開業的廣告做上去，每天上下班有很多的住戶經過，都會看到宣傳的內容。小區的廣告要做得顯眼，很有效果。

 五、派發便簽本，提高餐廳認可度。開業之初，設計一冊便簽本，里面有一百張空白頁，可用于記事及寫便條，有一頁是對店的宣傳，另有四頁是試吃餐券，發放便簽本的主要目的是派發餐券，而由于便簽本的實用功能，能讓收到它的人都喜歡。試吃餐券的目的是吸引顧客進店就餐，每桌限用一張。因為是小本贈送，所選菜品的成本不要太高，以小涼菜和小果盤為主。廚師長在選菜前，先要制定一個價格幅度。

 優惠券上的很值菜品定在9--12元，特價菜品為5--8元，然后根據這個標準選菜。之所以把菜價定在這個區間，主要是基于食客心理，5--8元的價格能令人“眼饞”，而12元是一個價格臨界點，很出這個價位容易使客人產生價格負擔。以上5招可供正在餐飲創業的你借鑒，創業是個漫長的過程，不要著急，學會享受這個過程，你會有一個很好的人生經歷。**土豆粉加盟是鄭州妙味餐飲管理咨詢有限公司推出的一大力作。**土豆粉上市之后，憑借著創始人10余年的土豆粉品牌運作經驗，成為土豆粉行業中的一顆新星。