摘要：據科學調查結果顯示，有70%的中國受訪者有特定的飲食需求，82%的受訪者愿意花更多的花費去購買不含有不良成分的食物，這些比如今的80、90后已經逐漸成為主要的消費人群，而隨著生活水平的提高和健康飲食觀念的不斷改變，以健康、營養為本的餐廳備受青睞。據科學調查結果顯示，有70%的中國受訪者有特定的飲食需求，82%的受訪者愿意花更多的資金去購買不含有不良成分的食物，這些比例都高于各地平均水平。

 中國消費者生活水平和健康意識在不斷提升，這就預示著現在的人們不僅要吃的美味，更要吃的健康，低油、少鹽、低糖等用餐需求越來越廣泛。這也讓不少的餐飲企業看到了健康餐飲的市場契機，“營養快餐”、素食自助餐廳等品牌都在宣傳上強調“天然健康營養”的理念。現在開餐飲店，僅僅有資金或者口味技術是遠遠不夠的，還要懂得抓住顧客的消費趨勢和飲食需求，合理的做好店鋪的宣傳，利用互聯網進行宣傳，打造屬于自己的菜品和人氣佳單品。健康餐飲越來越受關注，但就目前的情況來看無論是快餐還是素食餐廳，都還是在“小眾”市場里風生水起，健康餐飲市場并沒有全面打開，因此，在2018年健康餐飲創業也將會在一個新趨勢的前提下，成為投資商炙手可熱的創業項目。

 作為想要進軍餐飲創業行業的人們，擺在你面前的機會怎么去抓住，就看你的了!土豆粉加盟利用好的產品私家調制、配料供應，支持了產品口味;多樣化的產品口味、多元化的產品組合，滿足了不同顧客的消費需求;不間斷的產品升級、跨地域的產品整合，滿足了大江南北顧客的需求。在多年的餐飲連鎖運營中，公司團隊積累了豐富的管理經驗，形成了良好的連鎖管理模式，擁有了成熟的市場拓展體系和店鋪運營體系，為客戶提供了從加盟前期選址到店面后期運營的全方位服務。