同樣是串串香，有的能夠做得風生水起，有的卻是門可羅雀，后黯然消逝。這樣的結(jié)局是什么原因?qū)е碌哪兀坑绊懘慵用私?jīng)營的原因不外乎那么幾個，**這里給大家一個一個分析。

 先味道，做餐飲的味道即王道，如果一家串串香味道都做不好還怎么在市場上立足，所以作為立足之本的味道**要做好。如果你是打算加盟一家串串香的話，那么在前期考察加盟品牌的時候，不要怕麻煩**要貨比三家，在味道上**要把好關(guān)，味道做好了才會有人買你的賬。其次位置，一個好的位置是串串香加盟店鋪是長久經(jīng)營的支持。什么樣的位置才是好的位置呢？在這之前你還需要思考一個問題，那就是你的串串香加盟店的主要顧客群體是什么人，根據(jù)顧客定位來確定你的串串香開在哪里會更合適。然后宣傳，宣傳什么呢，**是以下四點，可以是你的菜品，味道，環(huán)境，服務(wù)。

 總之就是那種能夠讓人一下就能夠記住，讓人印象深刻。開業(yè)宣傳更是重中之重，“酒香不怕巷子深”的時代已經(jīng)過去，如果你還用過去的方式來經(jīng)營串串香的話，那你就要有打持久戰(zhàn)的覺悟。如何開好一家串串香加盟店，當然不止是上面的三點，像店鋪以及員工的管理也會影響到店鋪的經(jīng)營。越是到后期，一些管理上面的問題就會凸顯出來，串串香加盟經(jīng)營不善，很多時候出在管理上面。關(guān)于如何管理好一家串串香加盟店，串串香加盟后期經(jīng)營上面的一些小技巧，**會在后面為大家詳細介紹。