管理重慶老火鍋加盟店，不懂營銷策略生意一定門可羅雀，生意清淡不行，同時同行競爭又異常激烈，如果一家重慶火鍋加盟店在運營過程中不能穩定老顧客，吸引新顧客，那么就等于衰敗經營。本身“重慶火鍋”是一種具有特點的美食，深受大眾人群的青睞，于是眾多的創業者將火鍋做為創業平臺，選擇以加盟火鍋店的形式來。但創業并不容易，想要更好的，需要創業者懂得營銷策略。重慶臨江門洞子老火鍋，是重慶2018年十大火鍋加盟排行榜中的一家實力強大的火鍋品牌，在火鍋行業已有近百年的經營經驗，擁有豐富的的管理經營與經營方法。接下來就由重慶臨江門洞子老火鍋的人員來給大家講解一下管理一家火鍋加盟店的五大營銷策略。

 一、情感營銷

 情感營銷是比較重要的一種營銷方式，就是把消費者個人情感差異和需求作為火鍋加盟店的核心，通過借助情感包裝、情感促銷、情感廣告、情感口碑、情感設計等方面來實現火鍋加盟店的人氣佳經營的目標。

 二、朋友化營銷

 朋友化營銷就是與顧客建立朋友關系，而讓客人經常光顧。服務，也是營銷的一個重要環節，當經營者以朋友的觀念和意識為顧客服務時，火鍋加盟店也會得到更多的顧客。比如，通過建立客人檔案，如客人生日、喜好、口味等等，在營銷上做到更加精細化，更好的為顧客服務，顧客認定了你的火鍋加盟店，自然就會經常光顧。

 三、需求營銷

 在這個個性化時代，誰能抓住消費者的需求，誰就能占領市場。火鍋加盟店給顧客帶來快樂，是個性化服務的需求。在緊張工作了一天后，顧客在火鍋時得到放松，身心愉快是顧客所追求的，也是火鍋加盟店營銷的重要方向。

 四、活動營銷通常做活動營銷也是非常有效的方法，特別是遇到節假日，店鋪，可以把活動做得豪華些，大氣些，上擋次些，有力度些，獎品吸引人些等，總的來說就是借著節假日或的噱頭，將自己店鋪進行吵作。目的在于引導老顧客重復消費，開發新客戶。

 五、表演營銷

 吃火鍋看表演，這個在重慶火鍋店里屢見不鮮，但也非常奏效，各種客串的表演，能帶給顧客一個好奇，驚喜，開心，舒服的環境，同時增加火鍋店的新鮮感，顧客帶朋友吃火鍋，也感覺到大氣，倍有面子。這樣的火鍋店更有特點，更具創意，更能留住消費顧客朋友。

 溫馨提示：管理一家火鍋加盟店需要懂得營銷技巧，靈活運用，熟練操作，才能事伴功備，特別是新人創業開店就更加需要學習和總結。熟練的運用營銷技巧，可以讓你的重慶老火鍋加盟店**，事半功倍，希望以上幾點對你有所幫助。重慶臨江門洞子老火鍋，一家經營90年的老店火鍋，我們期待與你相遇，加入我們，攜手明天。