重慶美食多種多樣，而到了重慶大家自然想到的是辣。重慶人的辣可以體現(xiàn)在重慶人身上。重慶人員所至都是美食，但是主要的還是火鍋串串，那怎樣才能在重慶這種片地都是火鍋串串的城市里脫引而出呢？那就是要思考的問題了，一家好吃的重慶火鍋串串香，該具備哪些因素呢？下面就來說一說想在重慶開一家串串香店，創(chuàng)業(yè)者必知的幾點，讓你簡單上手怎么開一家重慶串串店，大家都知道：重慶特點

 一、麻辣鮮香為主,多味并存。

 二、講究調(diào)味,善于變化。

 三、注重用湯,崇尚自然。

 四、刀工精細(xì),變化靈活。

 五、選料廣泛,具有一格。

 六、飲餐合一,隨心所欲。

 核心要點

 一、口味(口味要個性)在我看來一家串串香店的味道，是它的魂所在，重慶火鍋串串香味道上面大的特點是麻辣鮮和一種回味感。

 二、菜品(新鮮與菜品)與味道能比肩的那是菜品，串串香的菜品并不要求要特別多，但是每一道菜品必須要新鮮，食材的新鮮程度決定了其口感，一家串串香店想長久存活，親力親為的買菜那是少不了的，當(dāng)然做到規(guī)模后，可以采用集中采購!

 三、口碑，所謂的口碑既有前面味道與菜品上面顧客對你的認(rèn)知，更重要的是一個店長的為人處事，一家串串香連鎖店的店長如何待客，待客的態(tài)度，在某種意義上決定了你回頭客的數(shù)量，前期生存期間一個店長的為人處事決定了你在某個區(qū)域的。

 想要你自己的串串香店脫引而出，重要的就是團(tuán)隊合作。成功不是靠一個人的努力，還要靠整個團(tuán)隊。一個單一的個體求存活期間，依靠一個人或者少數(shù)人問題不大，但是如果要長遠(yuǎn)發(fā)展，團(tuán)隊的重要性尤為重要。還有行業(yè)實力品牌人的管理，一個好的管理能夠讓餐飲店脫引而出的幾率更大！

 簽友牛肉串串香不僅僅是產(chǎn)品突出，味道很好，而且在服務(wù)，衛(wèi)生，菜品的新鮮程度都是非常不錯的，倡導(dǎo)，美味，健康，營養(yǎng)的串串香發(fā)展。在廣大消費(fèi)者心中樹立了良好的商譽(yù)和品牌形象，造就了該品牌的很人氣佳。始終如一的保持味道，在簽友串串香全體的工作人員的努力下已經(jīng)取得很不錯的效果，在各地已經(jīng)有多家的加盟店，簽友牛肉串串香一直以“味道是實力生產(chǎn)力”為生產(chǎn)理念。得到眾多加盟商的認(rèn)可。