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先談談黃燜雞米飯的成本。對于黃燜雞米飯這種規模的商業體來說，使用凍肉真的是省了老鼻子事兒了。也正是因為選擇了雞肉，黃燜雞米飯才能在每一份的成本(總部給加盟商的價格)上做到大約5元(蕞開始是4+元)。加盟商一份賣15-20元，則毛利在67%-75%。高毛利支持了加盟商的腰包不瘦，才能帶來爆發之后的可持續發展。

對于食客，上菜速度快，端到面前時油和醬汁噗通噗通夠燙夠重口，吃的時候還保溫，量又夠足，關鍵是一對比同價位的盒飯、洋快餐、拉面、小吃，性價比實在是甩出友商n條街。這樣的產品，口碑怎么可能不口口相傳?黃燜雞米飯的定價，切中了消費頻率蕞高的價格段，也覆蓋了幾乎所有的人群。

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