隨著人們生活水平的提高，餐飲行業(yè)的發(fā)展，各種休閑食品正在贏得越來(lái)越多的人的喜愛，其發(fā)展顯示了強(qiáng)勁的市場(chǎng)潛力。

休閑食品市場(chǎng)持久、腰包不瘦空間

60年代，人們提倡“有啥吃啥”，而今時(shí)過境遷，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展讓人們對(duì)于飲食的要求越來(lái)越高，再也不是“有啥吃啥”的年代了。據(jù)了解，目前我國(guó)經(jīng)濟(jì)在長(zhǎng)期持續(xù)的增長(zhǎng)、人民腰包不瘦不斷提高的大背景下，各省市休閑飲食市場(chǎng)擴(kuò)張迅猛，營(yíng)業(yè)額連續(xù)16年保持兩位數(shù)增長(zhǎng)，增幅居社會(huì)消費(fèi)品各行業(yè)之。大有可為的休閑飲食業(yè)，隨之也引來(lái)了眾多投資者的青睞。人們紛紛投入休閑飲食行業(yè)，即將掀起新一輪的休閑食品投資熱潮，百味地瓜就是這股休閑飲食浪潮中的一員。

休閑飲食發(fā)展不斷方便化、快捷化

隨著中國(guó)人生活節(jié)奏的不斷加快，快捷方便的食品需求量成幾何式倍增，同時(shí)，人們對(duì)休閑飲食的質(zhì)量需求也不斷提高，更方便、更快捷、更健康、更營(yíng)養(yǎng)的新型餐飲無(wú)疑成為未來(lái)幾年市場(chǎng)發(fā)展的新寵。國(guó)內(nèi)外文化交流的不斷融合，使國(guó)人的飲食觀念也發(fā)生了顛覆性的改變，尤其對(duì)歐美美味情有獨(dú)鐘。百味地瓜采用法國(guó)現(xiàn)代時(shí)尚的飲食方法、結(jié)合中國(guó)人的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣和藥食同源理論，打造出了更具當(dāng)代人生活節(jié)奏的營(yíng)養(yǎng)飲食，順應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展的規(guī)律，自然也就更具競(jìng)爭(zhēng)力。

具有地域特色的風(fēng)味小吃成為餐飲市場(chǎng)新風(fēng)尚

有這樣一些美食：色澤焦黃油亮，味道微辣中帶著鮮香的各種烤串、充滿刺激與誘惑的麻辣燙、皮脆、肉嫩、鮮香的各種炸雞熟食、越吃越有味的煎餅等等，它們或者在不的小地界兒興起，或者在人員所至熱炒，或者在小吃街?jǐn)偽唤?jīng)營(yíng)，也可能在居民小區(qū)叫賣……這就是那些名不見經(jīng)傳卻勝似山珍海味的地方特色小吃，它們因?yàn)槲睹蓝軓V大民眾喜愛。

休閑食品業(yè)風(fēng)險(xiǎn)、投資保險(xiǎn)

民以食為天，亙古不變。在中國(guó)，乃至各省市內(nèi)外，休閑飲食業(yè)都是一個(gè)永不飽和而又不會(huì)被淘汰的朝陽(yáng)行業(yè)，不管社會(huì)如何進(jìn)步、經(jīng)濟(jì)如何發(fā)展，對(duì)于人類來(lái)說(shuō)，吃飯始終是硬道理。中國(guó)人講究一日三餐、更講究吃什么、如何吃，中庭每年在外面的休閑飲食消費(fèi)就達(dá)到千億元。同時(shí)正是因?yàn)樾蓍e飲食業(yè)投資保險(xiǎn)、風(fēng)險(xiǎn)低，才造就了成千上萬(wàn)的百萬(wàn)、千萬(wàn)、乃至**，實(shí)現(xiàn)了太多創(chuàng)業(yè)者的流水夢(mèng)想。如今，百味地瓜乘勢(shì)而來(lái)，相信下一個(gè)富翁可能就是你!、

現(xiàn)在越來(lái)越多的創(chuàng)業(yè)者選擇休閑食品創(chuàng)業(yè)，未來(lái)其發(fā)展?jié)摿Σ豢上蘖俊?/p>