“帶餡千層餅”是武漢市李二哥餐飲管理有限公司經(jīng)過多年研究、博眾所長、充分吸取“麥香餅”、“掉渣燒餅”、“矮子餡餅”、“千層餅”等餅類食品之優(yōu)勢，傾力開發(fā)而成的一種全新食品。

其主要特色為：

面皮酥脆、層次分明

面皮采用了特殊發(fā)酵工藝，制作方法上綜合了“千層餅“的做法，所以層次非常分明，表皮酥脆、咬時(shí)也會往下掉，是名副其實(shí)的“掉渣燒餅”。

口味多、品種全

本產(chǎn)品分為肉類(蔥油、牛肉、香菇雞肉)、甜類(綠豆、紅薯、紅豆、花生、香芋等)、咸類(辣菜、韭菜雞蛋、蘿卜等)，可選擇性強(qiáng)，一般不容易產(chǎn)生顧客吃幾次就厭倦的情況。

價(jià)格不貴

售價(jià)為1元，一般為1.5元、2元，少部分為2.5元、3元。適合大眾消費(fèi)。

**較客觀

通常本產(chǎn)品可以做到55%左右的毛利。

包裝較好，餅的保溫性較好

帶餡千層餅的采用了”草編籃子“作為盛放工具，使餅在保溫的同時(shí)還能更好的透氣，保存時(shí)間一般可達(dá)1-2小時(shí)。另外，每個(gè)餅均由一個(gè)自行設(shè)計(jì)的白色包裝帶包裝，在同類產(chǎn)品中玫瑰型比較出眾。