糖尿病人在醫(yī)藥**的同時，**要非常注意飲食健康問題，我們?nèi)粘ｏ嬍持泻芏嗍澄镏卸加刑堑某煞郑@是糖尿病人的大敵，所以要特別注意日常生活的一些小細(xì)節(jié)。

是不是需要營養(yǎng)素補充品或者糖尿病食品?

有人說“我只吃糖尿病食品，但是血糖還是高，為什么呢”?我們知道，飲食**的目的在于控制總熱能和均衡營養(yǎng)。其實糖尿病食品比普通食物好在：它是低熱量、低脂肪、低蛋白、高纖維，是一種健康食品。如果患者只吃糖尿病食品，或者只吃一種、兩種，總熱量是控制住了，但營養(yǎng)是否能均衡?是否能滿足我們每天的消耗?答案是否定的。我們在飲食中**注意食物的整體搭配，有葷有素、有生有熟、有主有副，各種各樣結(jié)合起來才能均衡營養(yǎng)。糖尿病食品作為患者加餐、*、滿足口福將是非常好的食品。另外，糖尿病患者視情況補充一些營養(yǎng)素，如維生素類和礦物質(zhì)，對彌補身體的消耗大有好處。

豆類是不是有利于控制血糖?

多吃豆類GI值低，有利于控制血糖。豆類含蛋白質(zhì)高(25%以上)，一般豆類的蛋白質(zhì)含量與牛肉、雞肉相仿，特別是有些好黃豆，蛋白質(zhì)很過30%;豆類含膳食纖維、低聚寡糖也較高(5%左右)，所以消化吸收得慢，對血糖影響較小。飲食中多一些豆腐、豆粥等，升血糖慢，但要注意，豆類谷類盡量不要長時間高溫熬煮。

什么樣的飲料適合糖尿病患者?

糖尿病患者的飲料就是礦泉水或者白開水!既解渴又沒有熱量。如果說飲用果汁是為了其中的維生素，還是建議吃點水果，多吃點各種各樣的生、熟蔬菜為好。

吃生食對血糖控制更有效嗎?

是的，生食物的GI值一般更低。吃生食物能減少血糖的升高幅度，例如生土豆、青香蕉，主要原因是抗性淀粉多，沒有糊化，人體不容易吸收利用。根據(jù)生食物低GI的特點，我們在做飯的時候，可以將蔬菜進(jìn)行生、熟搭配著吃，對血糖控制非常有幫助，同時也能吸收更多的營養(yǎng)。

有人說，日常生活中我們不可能總吃生食物呀?對，偶爾吃一些可以，但是不能總吃。不過可以根據(jù)這個道理，給予**的考慮。除營養(yǎng)**的特殊需要外，

飲酒會影響血糖嗎?

飲酒會使患者血糖降低，增加發(fā)生低血糖的機會，同時，因飲酒而發(fā)生的低血糖常常容易被誤診，危險性更大。酒精會增加肝臟負(fù)擔(dān)，在酒后或飲酒第二天，血糖將會上升很高，形成高血糖。飲酒也不利于血脂控制，長期飲酒容易引起脂肪肝和肝硬化。所以糖尿病患者不要飲酒!

水果是不是糖尿病患者的禁忌?

糖尿病患者很多都認(rèn)為是不能吃水果的，因為水果中含有大量的糖。實際上，水果中的糖大部分是果糖。果糖的吸收代謝不需要胰島素的幫助，而是直接進(jìn)入人體腸道內(nèi)被消化利用。從水果的GI值來看，多數(shù)水果對血糖的影響不大。所以對糖尿病患者來說，可以根據(jù)GI值選擇一些水果。

吃水果要注意：是“量”不能過多。第二是吃水果建議不要榨汁吃，不要挑熟透了的吃，不要煮熟了吃，生的、青的水果利于血糖控制，如熟香蕉和青香蕉差別就很大。第三是水果酸度越高，對血糖的影響越小，如李子、橘子等。