魚(yú)火鍋是味道的火鍋，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)也是豐富的。古人有云，“魚(yú)之味，乃百味之味，吃了魚(yú)，百味無(wú)味”。老祖宗造字，將“鮮”字歸于“魚(yú)”部，而不入“肉”部，將魚(yú)當(dāng)做“鮮”的，因此，魚(yú)之鮮美歷來(lái)是饕餮相爭(zhēng)的美味佳肴。鮮魚(yú)入鍋更是讓天南地北的火鍋活色生香起來(lái)，梭邊魚(yú)也好、冷鍋魚(yú)也罷，定不能錯(cuò)過(guò)的是魚(yú)掌門(mén)的火鍋。

魚(yú)掌門(mén)火鍋主打魚(yú)火鍋，以斑魚(yú)骨熬成的鍋底和藿香魚(yú)為特色，白湯不腥，辣湯過(guò)癮;湯品別具香醇，達(dá)到湯菜雙鮮的效果。魚(yú)肉片得很薄，涮出來(lái)白白嫩嫩，蘸食自行研制的**小料是妙組合;放進(jìn)嘴巴，油香，料辣，汁美，所有鮮美的味道即在你嘴里蕩氣回腸，百味頓生……

魚(yú)火鍋總是很能吸引人，有人評(píng)論魚(yú)的鮮美味道時(shí)這樣說(shuō)：喜歡吃魚(yú)的人聚在一起，共同品嘗一條魚(yú)的滋味，彼此分享美食的感受，人生才有意義。