隨著特許加盟行業(yè)的快速發(fā)展，很多餐飲創(chuàng)業(yè)者希望通過這種加盟方式，得到快速擴(kuò)張，獲得更大的市場業(yè)績，蜂蜜小面包的市場就是其中的一例。可現(xiàn)實(shí)情況并非如此，諸多關(guān)于餐飲加盟的負(fù)面案例，導(dǎo)致一些原本就資金匱乏的小投資者更加“畏畏尾”了，很多蜂蜜小面包的投資者也深受其害。那么實(shí)際餐飲加盟中到底存在哪些陷阱呢，為此康加一特寫此文為您做認(rèn)真的解答：

目前餐飲業(yè)連鎖加盟經(jīng)營中存在著哪些陷阱呢?

從餐飲連鎖的角度來看或餐飲目前的流行發(fā)展，目前很多餐飲企業(yè)存在著很多的漏洞，而作為加盟商如果在投資前，對總店或總部考查不到位，就會造成損失。因此就餐飲行業(yè)中的一些基本的漏洞作一解說如下：

陷阱一：不具備特許經(jīng)營的資質(zhì)的，在宣傳上對外宣傳是正規(guī)的加盟企業(yè)，受法律保護(hù)的，這種企業(yè)對于加盟商來講，到**一查就行了，是否是正規(guī)在**備案的特許企業(yè)，一查就全明白了，所以建議加盟商在選擇項(xiàng)目前先確認(rèn)加盟連鎖是否有這種資格進(jìn)行加盟活動或業(yè)務(wù)。

陷阱二：要由認(rèn)可的證書。有些店模仿了別人的產(chǎn)品，自覺學(xué)得不錯，也打出了連鎖加盟的牌子，在市場渾水摸魚，也想分的一杯羹。殊不知，自己連個像樣的都拿不出手，又何來的資格教別人進(jìn)賬漲腰包不瘦的技術(shù)。加盟者要看清楚總部有沒有證書，正在申請的不算，因?yàn)檎谏暾埐⒉坏韧谝呀?jīng)有了資格，能不能審下來完全是另外一回事。

陷阱三：宣傳加盟的實(shí)力，技術(shù)含量等。這就要投資商親自考查，以見眼為實(shí)的進(jìn)行對比。有的店剛開2個月，就掛牌子加盟，說有實(shí)習(xí)，有技術(shù)，實(shí)際上連自已的店都沒有搞明白就開店，象這種店一旦加盟，管理，技術(shù)，品牌就沒有人跟進(jìn)，收了費(fèi)就自已唱吧。因些這也需要對總店的進(jìn)行考查，至少總部的直營店要經(jīng)營有2年以上的，從產(chǎn)品，管理，或企業(yè)實(shí)力上得有開連鎖店的實(shí)力。

陷阱四：在對外宣傳時夸大回報效果。有的連鎖總部講投入一千，月回報一萬。這些數(shù)字聽起來很順耳。對加盟商也很有吸引力，實(shí)際上這里面存大了很大的漏洞或陷阱，一旦投資加盟，結(jié)果不是上面的，因些就這些對于加盟商在考查的時候，對于總店或總部提供的回收分折或經(jīng)營分折要進(jìn)行實(shí)際的測算。查看里面是否有不對比的地方。

陷阱五：代理加盟招商，光宣傳沒有項(xiàng)目。這種就和皮包公司一樣，打個招牌，注冊個商標(biāo)成立個人的公司，就大力宣傳推廣加盟，說效果如何如何，實(shí)際上他們連一個店面也沒有，從來沒有經(jīng)營和實(shí)際的經(jīng)驗(yàn)在這里紙上談兵，但很多加盟商因?yàn)橥顿Y小，很快就能看到效果，當(dāng)面做的產(chǎn)品也不錯，就簽約合作，結(jié)果實(shí)際上對市面消費(fèi)者的口味，習(xí)性不太了解，以失敗結(jié)束。所以這種店面投資商要考查實(shí)際的店面，不能光看宣傳冊。

當(dāng)然就目前市面上還存在的很大的各種各色的餐飲連鎖陷阱，因此提醒投資者在選擇項(xiàng)目時要眼睜大點(diǎn)，做到多問，多看，多了解，不要聽人說要自已看。從里到外，全面了解后，再進(jìn)行投資，這樣就會減少投資風(fēng)險。