經濟危機雖然席卷國內外，但我國的餐飲業可謂逆流之上，形勢一片大好。其中，**梭邊魚火鍋的發展就是順風順水，活動不斷，新店連開。7月15日，海淀區萬柳華聯購物中心又開新店，真正讓大眾感受到“休閑魚火鍋”的魅力。

**自2004年成立以來，一直以的梭邊魚產品、好的服務得到了廣大消費者的認可。經過多年的經驗，**以具有匠心的品牌精神為核心，將中國傳統美食與城市休閑文化融會貫通，創造了的“休閑魚火鍋”餐飲文化。近日，**又聯手四川省自貢政府舉辦了“探鹽都文化，品鹽幫美食”的西南美食探尋之旅，本次活動不僅吸引了眾多媒體的關注和報道，也會使廣大消費者體驗到其倡導的“魚”樂生活方式。短短的六年時間，**通過其品牌所倡導的特色品牌文化使得其在火鍋領域，甚至是整個餐飲行業獨樹一幟。目前，**已經在京城開設了第15家分店，同時也將北京“休閑魚火鍋”推向熱潮。

據了解，**第15家店選擇在萬柳，這是**在北京市場整體布局的關鍵一步，不僅交通便利(緊鄰10號巴溝站)，同時，也滿足了西邊人群的消費需求，而且能夠讓更多的消費者在品嘗美味梭邊魚的同時，能夠親身體驗到**所倡導的“魚”樂生活方式及休閑文化。

記者還了解到，為了感謝京城廣大消費者多年的厚愛，**萬柳店在開業期間，凡在萬柳店內消費的顧客，均可以小本體驗一斤梭邊魚，以此表達**對廣大消費者的回饋。