雖然張家產(chǎn)業(yè)數(shù)易其主，但張小泉及其后代卻給人們留下了精湛的剪刀制作工藝，當(dāng)時總結(jié)出來的72道工序，是一代又一代勞動者的智慧和心血的結(jié)晶。

張小泉傳統(tǒng)制剪工序中有兩項(xiàng)精湛的制作技藝歷經(jīng)磨練被延續(xù)下來，一是鑲鋼鍛打技藝，造剪一改用生鐵鍛打剪刀的常規(guī)，選用浙江龍泉、云和的好鋼鑲嵌在熟鐵上，并采用鎮(zhèn)江特產(chǎn)質(zhì)地很細(xì)的泥精心磨制，經(jīng)千錘百煉，制作成剪刀刃口，并用鎮(zhèn)江泥磚磨削;二是剪刀表面的手工刻花技藝，造剪工匠在剪刀表面刻上西湖山水、飛禽走獸等紋樣，栩栩如生、圓滿精巧。

張小泉剪刀創(chuàng)始人張小泉曾立下“良鋼精作”的家訓(xùn)，340余年來由其后人身體力行，成為張小泉企業(yè)文化的核心理念。張小泉剪刀廠“質(zhì)量為上，誠信為本”的經(jīng)營宗旨和"用心去做每一件事"的精神即源于此。