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| 品牌名稱：核大爺野生核桃油 | 所屬行業：保健-保健食品 | 成立時間：2016 |
| 公司名稱：四川上品佳元核桃有限公司 | 企業類型： | 注冊資金： |
| 公司地址：河東 | 合作模式： 連鎖 直營 代理 經銷 特許 其他 | |
| 產品/服務：核桃油，野生核桃油 | ||
(1)營養成分 核大爺野生核桃油脂肪酸組成:櫚酸5.02%、硬脂酸2.15%、油酸21.71%（單不飽和脂肪酸）、亞油酸64.6%、亞麻酸7.42%等，不飽和脂肪酸高達93.73%，還富含葉酸、磷脂、蛋白質、脂溶性維生素A、D、E、胡蘿卜素、多酚化合物及鈣、鐵、鋅、硒、角鯊烯等多種人體所必須的微量元素。
(2)營養價值 核大爺野生核桃油的營養價值是花生油的6倍，大豆油的8.5倍、雞蛋的12倍、牛奶的25倍，核桃油很易被人體吸收，具有的滋補、營養、保健作用，被譽為寶貴的營養保健油。
核桃油的不飽和脂肪酸及必需脂肪酸、VE的含量遠高于其他幾種常見食用油，見下表：
油 類 |
不飽和脂肪酸含量% |
（亞油酸 + 亞麻酸）% |
亞油酸% |
亞麻酸% |
維生素e（%百克） |
核桃油 | 93.39 | 76.55 | 69.24 | 7.42 | 137mg |
豬 油 | 60.30 | 10.00 | 9.90 | 0.10 |
|
菜籽油 | 93.70 | 21.90 | 14.60 | 7.30 | 71mg |
花生油 | 79.60 | 31.50 | 31.40 | <0<>.10 | 59mg |
大豆油 | 84.50 | 61.00 | 53.20 | 7.80 |
|
葵花籽油 | 87.40 | 68.70 | 68.20 | 0.50 | 74mg |
橄欖油 | 80.10 | 6.10 | 5.75 | 0.35 | 30mg |
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