火鍋，是許多吃貨無法拒絕的美食，特別是秋天來了，大家的食欲又日漸好起來，當然也更加無法抗拒火鍋的誘惑。火鍋雖然人氣好，但是經營競爭力也是比較大的，特別是開店選址這一塊，稍微不合適，可能就會影響店鋪的生意。那么開一家火鍋店如何才能挑選到合適的地址？小編為你介紹一下！

1、開店選址就是選顧客

其實火鍋也分三六九等，根據消費價格高低基本可以分為高檔、中檔、低檔三大類，高檔火鍋比如：海鮮自助火鍋、野生菌火鍋等，消費者的價格大約每人10**以上。中檔火鍋如麻辣火鍋，以點菜形式為主，人均價位在50-6**之間。低檔火鍋為自助火鍋，人均價位在5**以下。當你確定了開店的檔次，就要選擇相應的目標群體，做到有的放矢。選址目標群體的方法是以店為中心，500米半徑內的會走來吃，相對遠的則是有車族。一個店的主要客源在店的周邊，你可以先選擇經營什么檔次、什么特色的火鍋再選擇什么樣的位置，也可以選定了位置再決定經營什么類型火鍋，兩者并不矛盾。總之，不要因為房租價格的高低動搖了選址思路，更不要在小區內經營高檔火鍋的常規性錯誤。

2、火鍋店設在小巷子更具優勢

許多開店者都會陷入一個誤區，開火鍋店就得選擇繁華區或商業中心，如此人流量大，需求旺盛、生意**，事實確實如此嗎？其實不然。火鍋與快餐、小吃有著明顯區別，它更注重回頭客，吃火鍋的時間長且晚餐是高峰，那么就應為食客準備充足的停車位，所以火鍋店的選址設在小巷口勝于繁華區，租金就會為您節省一大筆。

3、開店的規模和選址息息相關

無論是開什么級別的火鍋店，理想選址點無非是商業中心、繁華區、大中學校餐飲區、住宅集中區、大型工廠餐飲區等。若想開規模比較大的火鍋店，經營者就必須考慮遠客，必須要有超常的經營思路和發展理念，如果做不出響亮的品牌和口碑，則開店賺錢非常困難甚至血本無歸。所以，開店規模的大小應該與周邊環境成正比。

如果你想開一家火鍋店，在選址的時候就需要注意以上的三點內容，這樣你在經營起來也會比較容易一些。當然，火鍋店除了選址需要注意，口味、特色都是關鍵，這些都等小編下次再幫您慢慢分析哦！