健康飲食之全麥核桃面包
來(lái)源:渠道網(wǎng) 2022-12-22
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普通面包或者蛋糕中含糖量和含油量都比較高,難得給家人換換口味,做一款健康的面包~
全麥核桃面包的做法
1.將除黃油和核桃仁外的所有材料倒入面包機(jī)攪拌
2.攪拌成團(tuán)后加入軟化的黃油
3.待面團(tuán)達(dá)到完全拓展階段加入核桃仁繼續(xù)攪拌
4.核桃仁差不多全部攪拌進(jìn)面團(tuán)后,面包機(jī)調(diào)到發(fā)酵模式松弛30分鐘左右
5.取出面團(tuán)滾圓后等分為4份,分別進(jìn)行拍扁由上到下卷起,搓成如下一步的橄欖形
6.烤盤(pán)墊油紙擺盤(pán)后入烤箱發(fā)酵
7.發(fā)酵成原來(lái)的2倍大,表面撒高筋粉后劃刀,同時(shí)預(yù)熱烤箱上火220度,下火180攝氏度10分鐘
8.烤制15分鐘,香噴噴的面包就出爐啦~
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