從大型餐飲集團創辦人到時裝設計師
來源:渠道網 2019-04-04
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重慶是我的家鄉、我的根,往我的性格中注入了豪氣、靈性、執著的基因。
黃海之濱的青島。已到“知天命”之年的周明蓉,身著風情濃郁的套裝,黑色長發簡單扎在同色系發帶中,華華麗麗出現在記者面前。
“從小我就愛臭美,4歲起自己梳小辮,7歲起穿著自己裁剪、縫紉的衣服去上學。那時,我經常對著鏡子給自己鼓勁,稱贊自己是漂亮的小姑娘。”2015年9月,她在接受采訪時這樣對記者說。
長大后,當她血液中愛美的基因遇上創業的激情,便有了一個接一個與美密切相關的產業項目:從美食、美服,再到聞名青島的美居——文化藝術主題酒店“CHINA公社”。
遠走山東濟南
“開一家川菜館!山東人熱情豪放,不會拒絕麻辣的川菜。就算失敗了,沿街討飯我也跟著你……”
如果不是那次泉城探親,或許,周明蓉的生活會如同燙平了褶子的絲緞般順暢平滑向前鋪陳。
她是個典型的重慶女子,生在重慶、長在重慶,出嫁后好些年里也還是與丈夫一起住在重慶。
丈夫?;⒈巧綎|濟南人。1992年10月,周明蓉隨丈夫到濟南給公公做60歲大壽,其間偶然發現,偌大濟南城竟然沒有一家像樣的川菜館。
商機就在眼前。在回重慶的火車上,周明蓉和丈夫越聊越來勁:“在濟南開一家川菜館!山東人熱情豪放,不會拒絕麻辣的川菜。就算失敗了,沿街討飯我也跟著你……”
籌備工作緊鑼密鼓地展開:丈夫負責籌資、選址、裝修等事宜,周明蓉則放棄了在一家臺資企業收入豐厚的工作,進入重慶一家知名餐飲企業,從摘菜、洗菜、唱菜開始,一個環節不落地學習管理知識和方法。
1993年,當周明蓉告別養育自己28年的故鄉前往濟南時,身邊帶著的是長嘴大茶壺、泡菜壇子,以及川菜烹飪所需的五花八門的調料。
1993年8月28日,周明蓉和丈夫共同創辦的川菜館在濟南市林祥南街掛牌開業,起名“老轉村”。
起初川菜館面積僅有大約200平方米、近100個餐位,一年后擴大到400平方米;2002年時轉戰青島,接連新開了幾家分店,經營規模迅速擴大。
現在的“老轉村”,已經發展成為一個擁有近千名員工的大型餐飲集團企業。
從“玩票”到“玩真”
她信手拈來,從圖騰、剪紙、皮影等傳統文化中抽取各種元素,看似漫不經心,設計出的服裝卻總能讓人眼前一亮
2015年下半年,在澳大利亞阿德萊德時裝周主會場,一場以“和合”為主題的“慈愛諾”品牌時裝秀引發廣泛關注。
時裝系列主色調為黑白灰,以東方的水墨、瓦片為主設計元素,面料材質則以香云紗、歐根紗和絲毛為主;舒緩、清越的古琴聲中,一眾模特盛裝登臺,貓步搖曳,向現場諸多觀眾完美展現中國水墨畫意境之美。
時裝秀全程,掌聲雷動,高潮迭起。
當時裝設計師周明蓉終出場謝幕時,觀眾們紛紛起立,為自己有幸近距離感受東方時尚文化魅力而再三向她致謝。
一介大型餐飲集團店長,何以搖身一變成為時尚大咖?周明蓉笑著告訴記者,除了美食,美服也是她從小的愛。
“7歲時家里添置了一臺縫紉機,很快成為我和姐姐的寶貝。一開始我老是踩反車,把針頭弄斷了好多回,后來操作越來越熟練,沒多久就成為小有名氣的裁縫師。”周明蓉回憶。
到2000年上半年,“老轉村”的生意風生水起,周明蓉終于又有了時間和心思來規劃自己摯愛的服裝設計事業。
當時她已有身孕,但仍然堅持到山東工藝美院旁聽服裝設計課,天天爬7層樓;2001年生下兒子后,更火速成立慈愛諾服飾有限公司,并注冊了商標“慈愛諾”。
在公司里,周明蓉是公認的一號設計師。她信手拈來,從圖騰、剪紙、皮影等傳統文化中抽取各種元素,看似漫不經心,設計出的服裝卻總能讓人眼前一亮:或典雅脫俗,或精致時尚,或中西合璧。一時間,訂單紛沓而來。
2013年,她推出的刺繡系列,在青島國際時裝周上獲“佳設計師”銀獎;2014年的水墨系列,在青島國際時裝周上斬獲金獎;2015年,又憑借以宋錦為主打的設計,獲評“具文化特色時裝品牌”。
遠近聞名的“CHINA公社”
……她決定將這里改造成為一家有特色、有美感的文化藝術主題酒店。為追求理想的效果,光設計工作就花了一年半時間
步入青島浮山所1388街區,記者的目光一下就被一個風格獨特的建筑群落吸引住了。
這個建筑群落由兩大部分組成:一個外觀看似客家土樓,外墻上幾百個橙色木板窗可以根據需要隨意開合、調整角度,建筑內部結構猶如歐式劇院,這是時尚餐廳;另一個是由舊樓改成的酒店,內部的皮影、仿古家具、舊式鳥籠、圈椅、石凳等陳設,無不匠心獨運,鐫刻上了文化的印記。
這里便是“CHINA公社”,一處耗費了周明蓉和丈夫無數心血的所在,一家在青島聲名卓著的文化藝術主題酒店。
這里原來是一座廢棄廠房。前些年一個偶然的機會,有人向周明蓉介紹了這地方,建議她將這里接下來,改造成一個大型餐館。但通過深入考察,周明蓉猛然發現這里更適合居住,“有大隱隱于市的味道,適合作為一個酒店。”
她潛心搜集國內外資料,將公寓、產權式酒店、度假式酒店、星級賓館、經濟型酒店、商務酒店等研究了個遍,后決定從文化入手,將這里改造成為一家有特色、有美感的文化藝術主題酒店,兼營齊魯特色餐飲業。
為追求理想的效果,光設計工作就花了一年半時間,前后推出了十幾個備選方案,后擇優實施。
酒店起名為“CHINA公社”,乍一出現便驚艷島城,成為遠近聞名的一處地標建筑。眾多時尚發布會爭相選擇在這里召開,更有大批國外游客慕名前來體驗中國的建筑、養生、藝術、飲食文化的魅力,生意十分。
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