**快餐

安徽財記柴餐飲管理有限公司，文化源于乾隆二十七年春(1762年4月)，乾隆三下江南，途徑安徽，停留期間，聽聞當?shù)赜幸惶厣?“燜鍋” 十分有名，便決心微服私訪，體察一下風土人情，品嘗一下地道的 "燜鍋” 佳肴。其時正值午飯時分，乾隆來到一古色古香的小鎮(zhèn)，離飯店很遠處就聞到香氣濃郁撲鼻而來，令人垂涎欲滴。乾隆不禁感嘆道：“朕好久未聞此食香”，徑自趨門而入。店家殷勤招待備至，未幾，一道富有江淮特色的 “燜鍋” 便呈到桌上，開鍋一看：食材醬料燴于一鍋，色香齊備：味道鮮美，香嫩爽口，乾隆享用之后感嘆不已。 柴氏燜鍋 名聲大振，在支持原汁原味的燜鍋基礎上，進一步結合傳統(tǒng)藥理與膳食想結合的現(xiàn)代養(yǎng)生飲食文化，改良**、創(chuàng)新品牌，使菜肴花色品種更加齊全，味道更加鮮美。現(xiàn)更名為“財記柴”。于2014年3月7日在合肥局登記注冊。

財記柴以弘揚徽商之道，倡導健康養(yǎng)生美食為己任，在我們生活息息相關的烹飪上，財記柴養(yǎng)生燜鍋有著綠色創(chuàng)新，五味調(diào)和的美譽。其獨到之處就在于將**與美食圓滿結合的四大養(yǎng)生工藝。選材，選擇上等的中草藥和新鮮食材配制;第二燜制，自行研制的**底油加上醬料的古法燜制而成;第三吃法，先燜后涮再燙，一鍋多吃;第四收汁，醬味無窮，支持了財記柴燜鍋的原有醬香;財記柴養(yǎng)生燜鍋精挑細選，薈萃新鮮食材，以的器皿，嚴格的旺候控制，先燜后涮再燙的烹制工藝，根據(jù)不同食材特色合理搭配，同時加入多種養(yǎng)生**，配以的自行研制的****，充分做到**與美食的圓滿結合，激發(fā)出菜品的口味，滋味棉香，溫而不旺，營養(yǎng)價值很高。