2009年為實現對中國大陸市場的無縫覆蓋,集團總部決定建立以總部為核心的、以500公里半徑為業務圈的南方(廣州)運營中心、北方(北京)運營中心、華東(南京)運營中心、華中(濟南)運營中心、西南(重慶)運營中心、華東(杭州)運營中心、西北(西安)運營中心七大運營中心。形成具有業務拓展、管理技術培訓、運營支持、配送服務等功能為一體的餐飲經營拓展業務綜合體。
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