膨化食品2條相關項目點評

• 反式脂肪 危害健康 2015-12-28

  ，微波爐爆米花和一些膨化食品中也都含有氫化植物油。就連餐館里的印度飛餅、草帽餅等口感酥脆的食物，都有可能是用含氫化植物油的油脂制作而成。 反式脂肪在天然食品中含量很少，人們平時食用的含有反式[詳細]

• 家庭DIY烘焙有哪些安全漏洞 2015-12-24

  近一周，各省市組織的多次食品抽檢工作中，一些食品因添加劑很標經媒體曝光，引起了市民的關注。而不少讀者發現，一些烘焙食品被查出鋁很標。“現在烘焙食品銷售特別旺，烘焙食品中為什么要添加鋁？”“這些鋁金屬是[詳細]