香港**蛋仔創建于2007年，經過數年的實踐和探索，不斷推敲琢磨，得到了社會各界的廣泛認同。香港**蛋仔經過多年的努力拼搏，不斷發展壯大，逐步完成了現代化的管理建設規范，創立“香港**蛋仔”的特色品牌和文化理念。香港**蛋仔自創建以來，一貫秉承顧客至上的經營理念，堅持“誠信是寶，全心服務”的經營宗旨，以全方位的品牌優勢，接待來自國內外各地的顧客。腰包不瘦爆，天天賓朋滿座，客人排隊候座的場面屢見不鮮，深受廣大顧客的喜愛。

蛋仔 —— 香港的特色美食之一。發源于港島旺角，約有五六十年歷史，在香港早期也是由流動手推車在學校、平民百姓消費群區出現，到后期約1995年才開始在固定門面經營，創下了輝煌不朽的奇跡，旺爆至今，深受男女老少的喜愛。**蛋仔不僅色澤金黃、誘人，而且口感外脆內軟（有**的韌性），有濃郁的奶香味，讓人吃后，愛不釋手、滿口留香、回味悠長。**蛋仔的美味賦予該產品時尚、營養、健康的特色！香港糧金美譽集團有限公司是一家外資企業，在（中國）和香港注冊公司的法人代表是許兆霆先生，鴻葉（上海）食品有限公司是香港糧金美譽集團有限公司先吃螃蟹在中國投資的公司，其法人代表登記是許兆霆先生， 與其它公司企業沒有任何關系。?? ????? 香港糧金美譽（中國）集團是一家致力于國內外特色食品研制開發、招商推廣、貿易服務為一體的綜合性發展企業。鴻葉（上海）食品有限公司是集團在中國設立的一個總公司，公司自成立以來，就堅持以客戶為中心，以誠信為基礎，以市場為導向，以與客戶共同發展為宗旨，現已成為中國特色餐飲的創新品牌者。???? 集團以成就眾多創業者流水夢想為已任，依靠雄厚的實力、敏銳的市場眼光不斷從香港巨資引進時尚特色投資項目。由于拒煎炸、美味健康、產品、國內推，獲得業內人士及客戶的。???? 集團擁有專職的品牌推廣與市場運營支持、系統的經營管理體系，專項的食品研發團隊、完善的培訓與物流配送，這些都是客戶成功創業永續經營的支持。我們的使命是創造經營商效益化。??? 鴻葉（上海）食品有限公司被《商界》雜志評選為“中國餐飲百強名錄”；在中國市場檢測中心評為“中國講誠信、守合同、重質量、典范企業”；在上海市連鎖經營協會吸納為理事會單位會員；在中國烹飪協會吸納為團體會員，為中國連鎖經營協會會員單位；香港糧金美譽集團有限公司被中國質量品牌促進會和中國企業信譽檢測中心共同評為“中國品牌”和“AAA級質量信譽資質單位”，2007年10月被各省市綠色食品研究會、中國產品質量市場調查中心評為各省市綠色食品；2007年12月被中鼎信達國內外信用評估機構評為各省市十大信用特許餐飲品牌。