南粉北面，立足大眾市場，用同樣的品質(zhì)，更低的價(jià)格，讓廣泛的消費(fèi)者能夠隨時(shí)隨地方便的享受到南粉北面的美味！南粉北面的發(fā)展，也得到了社會(huì)各界的廣泛認(rèn)可和，也曾受國內(nèi)多家媒體和網(wǎng)絡(luò)的廣泛報(bào)道。目前南粉北面已經(jīng)不拘泥于一種產(chǎn)品、一個(gè)品牌，更代表著一種文化、一種理念的影響。本著以品質(zhì)與文化為基礎(chǔ)，以服務(wù)與創(chuàng)新為發(fā)展，立足中國，發(fā)展國內(nèi)外。

項(xiàng)目簡介“南粉北面中式風(fēng)味餐飲” 1999年面世于“美食之都”——重慶，由中國面點(diǎn)大師、川渝小吃泰斗 何玉柱先生與其關(guān)門弟子喬光杰先生聯(lián)合創(chuàng)立。其家創(chuàng)始店開設(shè)于重慶渝中區(qū)，當(dāng)時(shí)取名為“橋抄手(餛飩)”，店面總面積約50多平米，主要經(jīng)營產(chǎn)品有特色面類、經(jīng)典粉類、風(fēng)味套餐類及川渝小吃類等。其產(chǎn)品在口味上保持了川渝風(fēng)味之優(yōu)勢;吸取了南北美食之精華;突出精品粉面之特色。因小店產(chǎn)品口味特點(diǎn)突出;裝修風(fēng)格新穎;經(jīng)營思路定位準(zhǔn)確，因此，很快被附近的人們所追捧，生意非常旺爆，常常出現(xiàn)排隊(duì)就餐的現(xiàn)象。久而久之就有許多顧客在店內(nèi)外都贊美小店面類產(chǎn)品和粉類產(chǎn)品各具特色，經(jīng)過顧客們的口碑宣傳后，小店里就經(jīng)常有出現(xiàn)大江南北的食客前來品嘗。并且，凡前來就餐的顧客都認(rèn)為該店產(chǎn)品既吸取了北方面點(diǎn)和南方粉類的制作工藝、口感特點(diǎn)，又在口味上充分體現(xiàn)出了川渝小吃味美香濃的包容性。使產(chǎn)品在具有北方飲食味真實(shí)惠的基礎(chǔ)上，同時(shí)富有南方飲食的精細(xì)風(fēng)格。于是，在2001正式將小店更名為“南粉北面”，并向商標(biāo)總局申請注冊。由于市場需求越來越大，也為了方便更多的新老顧客。南粉北面風(fēng)味餐飲店在重慶相繼在江北區(qū)、上清寺、高新區(qū)、渝北區(qū)等地成功開業(yè)。如今,“南粉北面”特色風(fēng)味中式餐飲委托權(quán)威食品科研機(jī)構(gòu)對現(xiàn)有的7大系列產(chǎn)品深度開發(fā)和全方位整合，使之完全達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化的質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)化的應(yīng)用。同時(shí)，運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)的快餐管理模式，使南粉北面產(chǎn)品既保持了中式快餐多樣化結(jié)構(gòu)，又融合西式快餐的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。其加工制作出的80多款特色產(chǎn)品已深受廣大消費(fèi)者的晴昧，被消費(fèi)者譽(yù)為中式快餐的改革。項(xiàng)目特色特色之一:市場大 風(fēng)險(xiǎn)小——讓你成功有保護(hù)“南粉北面”吸取了南北美食的質(zhì)地特點(diǎn)，結(jié)合了川渝餐飲的口味特色，采取大眾化的消費(fèi)模式和營銷策略，讓店面消費(fèi)在快捷、經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠的基礎(chǔ)上，又實(shí)現(xiàn)了重復(fù)性多種類的消費(fèi)特點(diǎn)，從而吸引了快節(jié)奏餐飲消費(fèi)市場中90%消費(fèi)者的喜愛。南粉北面餐飲從產(chǎn)品到質(zhì)量、工藝到口味得到了全面提升和全方位整合，讓產(chǎn)品達(dá)到“香濃味美、健康營養(yǎng)”。同時(shí)，完全適應(yīng)了大江南北各類人群的食用，擁有了13億消費(fèi)空間。公司通過多種經(jīng)營方式及多種產(chǎn)品組合售賣模式給中小投資者提供了多種創(chuàng)收途徑,全面降低費(fèi)用成本，讓原本高利的傳統(tǒng)產(chǎn)品，有了更高的腰包不瘦回報(bào)，從而，化解投資者的市場風(fēng)險(xiǎn)。特色之二：私家私家調(diào)制 風(fēng)味——讓你市場競爭“出眾手”“南粉北面餐飲”在博大精神的東方傳統(tǒng)美食基礎(chǔ)上，選用了經(jīng)典的川菜口味與粉、面類產(chǎn)品相融合，通過合理的配比和調(diào)味原料工業(yè)化加工程序，生產(chǎn)出能達(dá)到完全標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品核心調(diào)料，公司通過自產(chǎn)自銷的方式支持該配料的先吃螃蟹性，從而提高單店在市場經(jīng)營中的核心競爭力。“南粉北面”產(chǎn)品保持了川渝飲食之美味;吸取了南北粉面之精華;突出風(fēng)味小吃之特點(diǎn)，公司根據(jù)各地消費(fèi)者的需求，將7大系列80多種產(chǎn)品從器具到口味、從質(zhì)量到原料都進(jìn)行了全面的整合，從而開發(fā)了二十多種味型的產(chǎn)品售賣結(jié)構(gòu)，完全滿足了各地消費(fèi)者的廣泛選擇。其口味的、味型的復(fù)合讓店面在同等的餐飲市場中占有競爭優(yōu)勢。特色之三：準(zhǔn)確的經(jīng)營定位 合理的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)——讓你經(jīng)營中“錢”景放松“南粉北面”風(fēng)味餐飲經(jīng)過十多年的經(jīng)驗(yàn)積累，將南方粉類精品和北方面類精品進(jìn)行全面整合，公司根據(jù)店面的經(jīng)營面積;消費(fèi)市場需求度;經(jīng)營市場售賣形式等條件，結(jié)合南粉北面在管理和市場方面多年的豐富經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行綜合分析，確定投資店面在市場銷售、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)組合、產(chǎn)品售價(jià)、裝修檔次、管理流程等方面具有競爭優(yōu)勢。同時(shí)，為每一家投資店面都要制作多套很深度的商業(yè)方案。“南粉北面”將多年精心開發(fā)的產(chǎn)品融合后，根據(jù)店面的定位特點(diǎn)進(jìn)行優(yōu)化組合。使經(jīng)營店面在保持特色風(fēng)味的基礎(chǔ)上，又能大幅度減少投資和經(jīng)營成本。特色之四：啟用“集中培訓(xùn)、上門教學(xué)、帶店經(jīng)營”三管齊下支持系統(tǒng)——是你開店成功貼心護(hù)神公司建立了專職營運(yùn)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，實(shí)施了“保姆式”營運(yùn)支持服務(wù)，采用了完善的培訓(xùn)系統(tǒng)。為支持加盟在技術(shù)和管理上能達(dá)到目標(biāo)，公司實(shí)行了在店面開業(yè)前學(xué)員能接受總部的強(qiáng)習(xí)，店面開業(yè)時(shí)公司技術(shù)指導(dǎo)上店面進(jìn)行“一對一”傳授技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，開業(yè)后期公司人員可教加盟商帶店經(jīng)營，三管齊下讓每位加盟商在短的時(shí)間內(nèi)成為店面“經(jīng)營導(dǎo)師”或“技術(shù)高手”。同時(shí)，公司還根據(jù)不同市場和投資者的需求，提供個(gè)性化的支持服務(wù)、培訓(xùn)服務(wù)(加盟店的市場經(jīng)營定位和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)定位)，解決投資者所遇到的一切問題，消除投資者的后顧之憂。特色之五：專職指導(dǎo) 導(dǎo)師診斷——讓您省心、省事、省錢川渝面點(diǎn)泰斗、中國特級面點(diǎn)大師、國內(nèi)外特級餐飲管理師三位導(dǎo)師強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，為南粉北面項(xiàng)目的運(yùn)轉(zhuǎn)作全面指導(dǎo)。導(dǎo)師們將多年的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)，整合出一套從技術(shù)到管理上既簡單實(shí)用，又具特點(diǎn)的經(jīng)營之道。讓加盟店不論是前期投資，還是后期經(jīng)營和技術(shù)，南粉北面導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)都會(huì)為你提供適合的方案和建議。專職運(yùn)營指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)為每家加盟店都能跳高提供從籌建到技術(shù)、從培訓(xùn)到經(jīng)營、從產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制作到市場策劃銷售的專職化服務(wù)。特色之六：“終身一費(fèi)制”加盟政策——讓您的事業(yè)更勝一籌延續(xù)公司對“南粉北面”項(xiàng)目實(shí)施“終身一費(fèi)制”的加盟政策，完全打破了傳統(tǒng)年度加盟費(fèi)和月度管理費(fèi)的收費(fèi)行規(guī)，從更大程度上降低了加盟商投資費(fèi)用。“終身一費(fèi)制”加盟政策讓創(chuàng)業(yè)者擁有更清晰的事業(yè)目標(biāo)，激勵(lì)成功經(jīng)營者不斷發(fā)展，使之做大做強(qiáng)。給了創(chuàng)業(yè)者一個(gè)成本低、投資穩(wěn)定、發(fā)展的事業(yè)平臺。特色之七：整體配料 制作產(chǎn)品一次成型——解脫了對廚師技術(shù)的依賴“南粉北面”特有的工藝私家調(diào)制，融入十幾項(xiàng)高科生物技術(shù)成果。使其產(chǎn)品的核心配料、口味營養(yǎng)達(dá)到了完全的很越。同時(shí)，產(chǎn)品核心配料包采用了標(biāo)準(zhǔn)化的制作工藝，工業(yè)化的加工生產(chǎn)，讓加盟店產(chǎn)品支持了品質(zhì)和口味都能達(dá)到完全的標(biāo)準(zhǔn)整體，并且產(chǎn)品制作為一次成型，讓技術(shù)陌生者只需通過15天的培訓(xùn)就能簡單成為合格的美食技師。烹飪技術(shù)的快速速成，核心配料的整體配制，讓加盟店永遠(yuǎn)擺脫了被廚師控制投資人的局面。特色之八：簡單實(shí)現(xiàn)“一主多店”的投資模式——讓您把小項(xiàng)目也能做成大家業(yè)“南粉北面”憑借風(fēng)味、“傻瓜化”的操作、規(guī)范管理、舒適的環(huán)境、很高性價(jià)比等特點(diǎn)，在市場中打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。總部實(shí)行西式快餐的科學(xué)管理體系，使產(chǎn)品加工流程更簡易、經(jīng)營成本更低、店面管理簡單。同時(shí)，總部進(jìn)行全方位跟蹤指導(dǎo)服務(wù)，讓每位加盟者都會(huì)有多開店機(jī)會(huì)，使加盟商在餐飲事業(yè)上有了更大的作為。